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2024-08-22 183 南瓜
随着秋季的到来,南瓜也开始进入了丰收季节。南瓜含有丰富的营养成分,不仅味道甘甜美味,还有很多的健康功效。今天,我们来分享一道简单易学的美食——香甜炒南瓜。
选材
选择新鲜的南瓜,质地细腻、无斑点、表面光滑,色泽橙红。此外,还需要备好葱姜蒜等调料。
处理南瓜
将南瓜去皮、去籽,切成大小均匀的块。
腌制南瓜
将切好的南瓜块放入大碗中,加入少量盐和料酒,腌制10分钟左右。
准备调料
取适量葱姜蒜切末备用。另外准备适量的糖和盐,这样可以增强口感。
锅中加油
锅中倒入油,大火烧热。
放入调料
油热后,放入葱姜蒜末,煸炒出香味。
放入南瓜
将腌制好的南瓜块放入锅中,继续翻炒。
加入调料
加入适量的糖和盐,根据个人口味调整。
加少量水
倒入少量水,盖上锅盖,中小火焖煮5分钟左右。
翻炒
待水分被吸收,再次翻炒均匀。
起锅
待南瓜呈金黄色,香气四溢时,即可起锅。
摆盘
将炒好的南瓜倒入盘中,撒上适量的胡椒粉和香菜,装点成美丽的菜品。
健康营养
南瓜富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素等多种营养成分,具有滋润皮肤、增强免疫力等多种健康功效。
口感享受
香甜炒南瓜具有口感鲜美、入口即化的特点,不仅适合大人和小孩食用,也是一道夏日解暑、秋季美食的不二之选。
香甜炒南瓜,简单易学,健康美味,适合秋季食用。通过以上步骤的烹饪,不仅能够丰富我们的餐桌,还能够为我们的身体带来更多的健康营养。
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