田七炖瘦肉，营养丰富的健康佳肴（美味佳肴，营养滋补不可错过的菜谱）

人们在日常生活中追求健康饮食，田七炖瘦肉是一道营养丰富、滋补健康的菜肴。它由瘦肉和田七、鸡汤等多种食材组成，口感鲜美，有助于补气血、滋阴养颜。下面将为大家详细介绍制作田七炖瘦肉的具体方法。

一、准备材料：猪瘦肉、田七、姜片、葱结、鸡汤等

将瘦肉切块备用，田七泡发备用，姜片、葱结洗净备用，鸡汤准备好。

二、焯水处理：将切好的瘦肉放入开水中焯水

将切好的瘦肉放入开水中焯水，去掉浮沫，捞出备用。

三、葱姜爆香：将葱姜放入锅中煸炒

将洗净的葱姜放入锅中煸炒，散发出浓郁的香味。

四、加入瘦肉：将焯好水的瘦肉放入锅中，翻炒均匀

将焯好水的瘦肉放入锅中，翻炒均匀，让肉块充分吸收葱姜的香味。

五、加入田七：将泡发好的田七放入锅中

将泡发好的田七放入锅中，与瘦肉一起翻炒均匀。

六、加鸡汤：倒入适量的鸡汤，大火烧开

倒入适量的鸡汤，大火烧开，让所有材料充分混合。

七、调味：加入盐、料酒等调味料

加入适量的盐、料酒等调味料，根据个人口味增加或减少。

八、小火慢炖：将火调至小火，慢慢炖煮30分钟

将火调至小火，慢慢炖煮30分钟左右，让田七和瘦肉的味道深度融合。

九、炖至入味：炖至入味，根据口感增加或减少烹饪时间

炖至入味，根据口感增加或减少烹饪时间，确保菜肴的口感和味道更佳。

十、装盘：将炖好的田七瘦肉盛出装盘

将炖好的田七瘦肉盛出装盘，撒上葱花等装饰品，提高菜肴的美感。

十一、健康营养：田七炖瘦肉营养价值高

田七炖瘦肉是一道健康营养的佳肴，田七能够滋阴补肾，促进血液循环，而瘦肉富含蛋白质和多种维生素，能够滋补身体。

十二、丰富口感：田七炖瘦肉口感鲜美

田七炖瘦肉不仅营养丰富，而且口感鲜美。汤汁醇厚，田七有着独特的香气，配合瘦肉的嫩滑口感，让人食欲大开。

十三、适宜人群：适合体弱多病的人群食用

田七炖瘦肉适合体弱多病的人群食用，比如年老体弱、营养不良等人群，能够起到滋补身体的作用。

十四、食用注意：田七应适量食用，慢火慢炖更佳

田七应适量食用，过量可能会有一定的副作用。同时，慢火慢炖能够让田七和瘦肉的营养成分更好地溶解出来。

十五、田七炖瘦肉是一道滋补健康的美食

田七炖瘦肉是一道滋补健康的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。我们可以根据自己的喜好和口感调整配料和烹饪时间，做出自己最喜欢的田七炖瘦肉。