如何制作美味腰果蛋白薄脆饼干（一步步教你制作健康可口的腰果蛋白薄脆饼干）

对于爱好烘焙的人来说，制作自己喜欢的小点心是一种乐趣。今天我们来分享一款健康的腰果蛋白薄脆饼干的制作方法，不仅营养丰富，口感细腻、香脆，更是适合大家在家中DIY，亲自动手，让家人们享受美味。

准备材料

为了制作美味的腰果蛋白薄脆饼干，我们需要准备：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、牛奶、腰果碎。

筛面粉

将150克低筋面粉倒入大碗中，轻轻地筛去面粉的杂质，使面粉变得干净细腻。

加入黄油

将70克黄油切成小块，加入面粉中。用双手将黄油和面粉揉搓成颗粒状，直到面粉中不再有黄油块。

调制面团

在面粉中加入30克细砂糖、适量盐，搅拌均匀。打入1个鸡蛋，搅拌成均匀的面团。然后加入适量牛奶，揉搓成光滑的面团。

加入腰果碎

将50克腰果碎加入面团中，揉匀。

饼干模具

用擀面杖将面团擀成厚度约为0.3厘米的薄片。然后用饼干模具将饼干切出来。

烤盘处理

在烤盘上铺上烤盘纸，预热烤箱至170℃。

摆放饼干

将切好的饼干摆放在烤盘上，每个饼干之间留有一定的距离，防止粘在一起。

烘烤饼干

将饼干放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到饼干表面呈现出金黄色。

取出烤盘

将烤好的饼干从烤箱中取出，放在烤盘上冷却一会儿，再将其取下放在凉架上，晾凉备用。

裱花装饰

将少量黄油融化，装入裱花袋中，裱花装饰在饼干上，可以根据自己的喜好加入不同的花纹和颜色。

烤盘清洗

将使用过的烤盘洗净，放入晾干。

口感调整

如果想要饼干更脆更香，可以将腰果碎稍微炒一下再加入面团中；如果想要饼干更甜，可以多加一些细砂糖。

存放方式

制作好的腰果蛋白薄脆饼干可以直接食用，也可以保存到塑料袋中密封存放，可长时间保持口感。

腰果蛋白薄脆饼干是一款健康、美味的小点心，制作方法简单，适合大家在家中自己动手制作。通过不断的尝试和调整，可以制作出更适合自己口味的饼干，让生活充满创意和乐趣。