油炸芹菜叶的美味做法（炸香脆口感诱人，）

精选菜谱 2024年09月17日 16:10 159 游客

芹菜是常见的蔬菜之一，但很多人却不喜欢吃它的叶子。今天，小编就为大家介绍一种独特而美味的芹菜叶做法——油炸芹菜叶。不仅能够让不喜欢芹菜叶的人爱上它，还能够让喜欢芹菜叶的人更加喜欢它。

一、准备材料

我们需要准备新鲜的芹菜叶、面粉、淀粉、鸡蛋、盐和油。

二、清洗芹菜叶

将芹菜叶摘下来清洗干净，并晾干备用。

三、制作面糊

将面粉、淀粉和鸡蛋混合均匀，加入少量水搅拌至成稠状的面糊。

四、加入盐调味

将适量盐加入面糊中，搅拌均匀，调味后备用。

五、热油锅

将油倒入锅中，烧热至180℃左右。

六、沾面糊

将芹菜叶沾上面糊，裹匀。

七、下锅炸

将裹好面糊的芹菜叶放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。

八、重复炸制

重复以上步骤，将所有芹菜叶都炸制完成。

九、控油

将炸好的芹菜叶沥干油，去除多余的油分。

十、食用方法

炸好的芹菜叶可以直接食用，也可以搭配适当的调料，如盐、五香粉等增添口感。

十一、口感介绍

这种油炸芹菜叶的口感特别香脆，入口即化，让人无法抗拒它的诱人魅力。

十二、营养价值

芹菜叶富含多种维生素和营养素，如维生素K、维生素C、钙等，经过油炸后反而更易吸收。

十三、注意事项

在炸制过程中要注意火候掌握，避免过度油炸，否则会破坏芹菜叶中的营养成分。

十四、适宜人群

油炸芹菜叶适宜各个年龄段的人群食用，尤其是儿童和老人，能够增加营养摄入量。

十五、

油炸芹菜叶是一道美味可口的蔬菜小吃，不仅口感独特，还具有丰富的营养价值。它是一道简单易学的家常菜，不妨尝试一下，让你的味蕾也来一次与众不同的旅行。

油炸撒子的制作及口感经验分享（油炸撒子的制作及口感经验分享）