如何制作美味豌豆炒肉末？（做法简单易学，营养又健康，快来试试吧！）

无论是下班回家还是闲暇时光，都需要一份美味可口的晚餐，而豌豆炒肉末是不错的选择。本文将为大家介绍一下如何制作美味的豌豆炒肉末。

一、准备食材

在制作豌豆炒肉末之前，我们需要准备好所需的食材。我们需要准备豌豆、猪肉末、姜、蒜、酱油、盐等食材。

二、处理豌豆

将买回来的豌豆放到清水里洗净，然后用手捏一下，将外皮去掉，如果手感觉粗糙，说明不太干净，可以再用水多洗几遍。

三、处理猪肉末

将买回来的猪肉末放入碗中，加入适量的盐和酱油，腌制片刻。

四、处理姜和蒜

将姜和蒜切成末备用。

五、开始烹饪

先将锅烧热，加入适量的油，放入姜末和蒜末，爆香后加入猪肉末，翻炒至变色。

六、加入豌豆

在猪肉末翻炒时，逐渐加入处理好的豌豆，搅拌均匀。

七、调味

接着，加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀。

八、加入水

在翻炒过程中，需要适量加入清水，水的量要根据个人喜好和食材多少来决定。

九、焖煮

将豌豆炒肉末焖煮一会儿，直至豌豆变得软烂，口感更好。

十、加入调味料

在豌豆变得软烂之后，再加入一些调味料，例如鸡精和味精，提升口感。

十一、搅拌均匀

最后再将锅中的豌豆炒肉末搅拌均匀，让所有的食材都充分融合。

十二、盛装上桌

等到炒好后，将豌豆炒肉末装入盘中即可。

十三、注意事项

在制作豌豆炒肉末时，需要注意火候，火太大容易烧焦，火太小则容易煮烂。

十四、营养价值

豌豆富含蛋白质、钙质、铁质等营养物质，有助于增加人体的营养供给。而猪肉末则是一种高蛋白、低脂肪的食材。

十五、

豌豆炒肉末是一道口感和营养兼备的美食，不仅做法简单易学，而且材料也很便宜，可以让你轻松制作出一道美味的晚餐。快来试试吧！