甜甜圈面粉版的制作方法（用家庭厨房的食材，轻松做出美味甜甜圈！）

精选菜谱 2024年10月23日 16:38 152 游客

甜甜圈是一种深受大众喜爱的甜点，在国内的咖啡店、西餐厅等地都有它的身影。但在家里能够自己动手制作出美味的甜甜圈，不仅能够满足口腹之欲，还可以享受到制作的乐趣。今天，我将向大家介绍甜甜圈面粉版的制作方法，只需简单的家庭厨房食材，便可轻松做出美味的甜甜圈。

一、准备好所需食材

制作甜甜圈需要准备的食材包括面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母、盐和油。其中，选择优质面粉可以保证制作出来的甜甜圈口感更好。

二、混合面粉、糖和酵母

将面粉、白糖和酵母混合在一起，并加入适量的水，搅拌均匀，然后放置在温暖的地方静置10分钟，让酵母起作用。

三、加入牛奶和鸡蛋

接着，将牛奶和鸡蛋加入面粉糊中，搅拌均匀，直到形成细腻的面糊。可以适量加入水或牛奶调整面糊的稠度。

四、揉面

将面糊取出，放在案板上揉成球状，然后揉成光滑的面团。揉面的时间要足够长，以充分发酵。

五、发酵

将揉好的面团放在碗里，盖上保鲜膜或干净的毛巾，放置在温暖的地方静置1个小时左右。待面团发酵至原来的2倍大小，就可以开始制作甜甜圈了。

六、将面团平铺

将发酵好的面团放在案板上，轻轻拍打成薄片，再用刀将薄片切成小块。

七、整形

将小块面团揉成条状，两端捏紧，然后拧成形似椭圆的形状。

八、二次发酵

将形成好的甜甜圈放在盘子里，再次盖上保鲜膜或干净的毛巾，放置在温暖的地方静置30分钟左右，让其进行二次发酵。

九、油炸

将炸锅中加入适量的食用油，将油加热至180℃左右，然后将甜甜圈放入油锅中炸制。炸制时要适时翻动，保证甜甜圈均匀受热。

十、捞出沥油

待甜甜圈炸至金黄色后，用铲子捞出，让多余的油滴干净。

十一、撒上糖粉

将炸好的甜甜圈放在盘子中，撒上一层糖粉，美味可口。

十二、加入口感

可以将巧克力、果酱、奶油等调料加入甜甜圈中，增加其口感和美味度。

十三、甜甜圈的保存

制作好的甜甜圈可以放置在密封的容器中保存，以保持其鲜美的口感。如果想要更长时间地保存，可以将其放置在冰箱中。

十四、制作小贴士

如果想要甜甜圈口感更加松软，可以加入一些发面粉，效果更佳。同时，在揉面、发酵等过程中，注意温度、时间等因素，也是制作好甜甜圈的关键。

十五、

通过以上的步骤，我们可以轻松地在家里制作出美味可口的甜甜圈。虽然过程稍微有些繁琐，但是可以享受到制作的乐趣，也可以满足自己的口腹之欲。

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