紫薯小方的制作方法（健康美味的甜点）

精选菜谱 2024年10月23日 17:05 186 游客

紫薯小方是一道非常受欢迎的甜点，它有着丰富的口感和独特的紫色，同时也是一款非常健康的甜点。在制作紫薯小方时，紫薯是关键的食材，它不仅能够增加食品的营养价值，还能够为食品带来独特的味道。

一：选购新鲜的紫薯

选购新鲜的紫薯是制作紫薯小方的第一步。在选择紫薯时，要选择表皮光滑、无痕迹、无霉点和无虫眼的紫薯。此外，选购时最好选择新鲜的紫薯，这样口感会更加好。

二：清洗和切割紫薯

清洗和切割紫薯是制作紫薯小方的第二步。将紫薯清洗干净，去掉表皮和黑斑。然后将紫薯切成小块，约为1厘米大小。

三：蒸煮紫薯

蒸煮紫薯是制作紫薯小方的第三步。将切好的紫薯放入蒸锅中，蒸煮20-25分钟左右，直到紫薯变软。

四：捣碎紫薯

捣碎紫薯是制作紫薯小方的第四步。将蒸煮好的紫薯放入容器中，用勺子或者压面杖将其捣碎成泥状。

五：加入白糖和淀粉

加入白糖和淀粉是制作紫薯小方的第五步。将适量的白糖和淀粉加入捣碎好的紫薯泥中，搅拌均匀。

六：加入油和牛奶

加入油和牛奶是制作紫薯小方的第六步。将适量的油和牛奶加入搅拌均匀的紫薯泥中，继续搅拌至面团状态。

七：分割和搓圆

分割和搓圆是制作紫薯小方的第七步。将面团分割成适量大小的小块，然后将其搓成圆形。

八：压扁和摆放

压扁和摆放是制作紫薯小方的第八步。将搓好的小圆块放在案板上，用手或者压面杖将其压扁成小方块，然后摆放在烤盘上。

九：入烤箱

入烤箱是制作紫薯小方的第九步。将摆放好的紫薯小方放入预热好的烤箱中，以180℃烤15-20分钟左右，直到熟透。

十：取出小方

取出小方是制作紫薯小方的第十步。在烤好后将紫薯小方取出，稍稍放凉。

十一：切成小块

切成小块是制作紫薯小方的第十一步。在稍稍放凉后，将紫薯小方切成适量大小的小块。

十二：配料准备

配料准备是制作紫薯小方的第十二步。在切好小块后，可以准备一些配料，如糯米粉、芝麻、椰丝等。

十三：裹上配料

裹上配料是制作紫薯小方的第十三步。将切好的紫薯小方裹上配料，如糯米粉、芝麻、椰丝等。

十四：装盘

装盘是制作紫薯小方的第十四步。将裹好配料的紫薯小方装在盘子中，可以根据自己的喜好加上一些水果、酸奶等。

十五：

紫薯小方是一道非常健康美味的甜点，制作过程虽然有些复杂，但是口感和营养价值都非常好。希望大家可以尝试制作一下，体验一下它独特的味道。

标签：紫薯

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