手工制作以桑果酱的做法（用新鲜以桑果打造的健康果酱）

以桑果是一种营养价值极高的果实，富含维生素C、钙、铁等多种营养成分。而制作以桑果酱不仅可以延长以桑果的保存期限，还可以制作出一款口感丰富、美味健康的果酱。下面，就让我们一起来学习手工制作以桑果酱的方法吧！

一、选购新鲜的以桑果

在制作以桑果酱之前，首先需要选购新鲜的以桑果。一般来说，新鲜的以桑果表皮应该呈现深紫色或深红色，且果实充实、没有虫蛀或烂掉的痕迹。

二、清洗以桑果

在选购好以桑果之后，需要将其进行清洗。将以桑果放在清水中浸泡5分钟左右，然后用清水冲洗干净。

三、去除以桑果的芯

在清洗好以桑果之后，需要使用刀子将果肉从果核中取出，去除果核后，将以桑果切成小块备用。

四、熬制以桑果酱的材料准备

制作以桑果酱需要准备的材料有：以桑果、白糖、柠檬汁、水等。需要将白糖、柠檬汁和水按比例混合在一起备用。

五、将以桑果和糖混合

将切好的以桑果放入锅中，加入糖水，煮至以桑果变软。

六、搅拌以桑果酱

当以桑果变软后，将其搅拌至细腻状，这样可以让以桑果酱口感更加顺滑。

七、加入柠檬汁

在搅拌好以桑果酱后，加入适量的柠檬汁，可以让以桑果酱的口感更加清新。

八、再次熬制以桑果酱

加入柠檬汁之后，将以桑果酱再次煮沸，直到以桑果酱变浓稠即可。

九、过滤以桑果酱

在将以桑果酱煮沸之后，需要使用滤网过滤以桑果酱，去除其中的果皮和果渣。

十、装瓶并保存

过滤好的以桑果酱装入瓶中，将瓶口拧紧后放入冰箱保存即可。

十一、享用以桑果酱

制作好的以桑果酱可以用来搭配面包、饼干等食物食用，也可以用来制作蛋糕等甜点。

十二、以桑果酱的健康功效

以桑果酱富含多种营养成分，具有提高免疫力、促进消化等健康功效，是一种非常适合全家人食用的健康食品。

十三、为何自制以桑果酱更健康

相比市售的果酱，自制的以桑果酱更加健康。因为自制的果酱不含防腐剂等添加剂，营养成分也更加丰富。

十四、如何保存以桑果酱

自制的以桑果酱可以放入密封的玻璃瓶中保存，放入冰箱冷藏室保存即可。开封后需要尽快食用完。

十五、结语

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作以桑果酱的技巧。自制健康的以桑果酱，不仅可以保留以桑果的营养成分，也可以让你和家人享受到更加健康美味的食品。