土豆萝卜肉丸盖饭的家常做法（15个简单步骤，轻松搞定美味午餐）

精选菜谱 2025年01月10日 11:10 161 游客

每天忙碌的工作和生活让我们没有太多时间来考虑午餐吃什么。今天，我将为大家介绍一款简单易做、美味可口的土豆萝卜肉丸盖饭。让你在繁忙的一天中也能享受到美味的口感。

一：准备食材

在开始制作之前，我们需要准备食材：250克猪肉末、1个中号土豆、1根胡萝卜、1个葱、适量盐和黑胡椒粉、1个鸡蛋、适量面粉、适量油。

二：切碎蔬菜

将土豆和胡萝卜洗净、去皮，然后切成小块。将葱切成葱花备用。

三：制作肉馅

将猪肉末放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，然后加入1个鸡蛋，搅拌均匀。最后加入适量面粉，揉成肉馅备用。

四：炒制蔬菜

在锅中加入适量油，热锅后放入土豆和胡萝卜块，翻炒几分钟。然后加入适量盐和黑胡椒粉，继续翻炒至蔬菜变软。

五：搓制肉丸

将肉馅搓成小圆球，大小适中，然后放入锅中煮熟。

六：制作盖饭

将米饭放在盘子里，铺上炒好的蔬菜和煮好的肉丸。

七：汁料调制

在碗中加入适量鲜酱油和生抽，然后加入适量水调和。

八：炒制酱汁

在锅中倒入适量油，加入葱花爆香。然后加入之前调好的汁料，翻炒均匀至收汁状态。

九：浇汁盖饭

将炒好的酱汁浇在盖饭上。

十：美食诱人

一道色香味俱佳的土豆萝卜肉丸盖饭就此完成。色泽金黄，香气扑鼻，诱人食欲。

十一：口感丰富

这道盖饭的口感非常丰富，肉丸口感鲜嫩，蔬菜清爽可口，饭香味浓郁。

十二：营养均衡

这道盖饭是一道营养均衡的家常菜，含有丰富的蛋白质和各种维生素，可以为身体提供充足的能量。

十三：适合全家

这道菜不仅做法简单，而且味道美味，非常适合全家人一起享用。

十四：注意事项

在制作过程中，需要注意卫生，确保食材新鲜。肉丸不要煮过头，以免影响口感。

十五：

土豆萝卜肉丸盖饭是一道简单易做、美味可口的家常菜。制作过程简单明了，可以为我们带来一份美好的午餐体验。赶快动手试试吧！

标签：肉丸

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