家常美味，肉丸虾米冬瓜汤（营养丰富，健康美食）

菜谱大全 2024年08月01日 11:43 229 游客

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤是最令人温暖的。而肉丸虾米冬瓜汤就是这样一道美味的汤品，其营养丰富，口感鲜美，深受广大食客们的喜爱。

一：准备材料

为了制作一份美味的肉丸虾米冬瓜汤，我们需要准备以下材料：肉末、虾米、冬瓜、鲜蘑菇、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒和清水。

二：制作肉丸

我们需要将肉末和虾米混合在一起，加入适量的盐、鸡精和料酒搅拌均匀。将肉末搓成小肉丸备用。

三：切割冬瓜

将冬瓜去皮并切成块状备用。

四：准备蘑菇和胡萝卜

将鲜蘑菇和胡萝卜清洗干净，切成小块备用。

五：炒香葱姜蒜

在锅中加入适量的油，放入切好的葱姜蒜炒香。

六：加入冬瓜

将切好的冬瓜放入锅中，翻炒均匀。

七：加入清水

倒入适量的清水，待水烧开后转小火煮30分钟。

八：放入肉丸

将搓好的肉丸放入锅中，继续煮10分钟。

九：加入鲜蘑菇和胡萝卜

加入切好的鲜蘑菇和胡萝卜，再煮5分钟左右。

十：加盐调味

根据个人口味加入适量的盐调味即可。

十一：起锅装盘

将煮好的肉丸虾米冬瓜汤装在碗中，撒上一些葱花即可。

十二：汤品特点

肉丸虾米冬瓜汤是一道特色汤品，汤汁清淡鲜美，肉丸弹嫩可口，冬瓜清香爽口，蘑菇和胡萝卜的加入更增添了汤的营养价值。

十三：营养价值

肉丸虾米冬瓜汤含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，对身体有很好的滋补作用。特别适合冬季食用。

十四：美食推荐

肉丸虾米冬瓜汤是一道美味的家常汤品，不仅能让人感到满足，还是一道营养丰富、健康美食，非常适合全家人食用。

十五：

通过以上步骤，我们就可以制作出一份美味的肉丸虾米冬瓜汤。它不仅口感鲜美，还有着丰富的营养价值，相信一定能够满足大家挑剔的味蕾需求。

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