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2025-03-14 186 彩椒
在繁忙的生活中,大家都希望能在家里享受美食,但是餐厅的价格却让很多人望而却步。今天,我们来一起学习一道家庭私房菜——以香嫩彩椒爆牛肉。
准备材料:牛肉、彩椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精。
牛肉选用瘦肉,削去表层筋膜,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐腌制十分钟。
热锅冷油,先将牛肉块煸炒至变色,捞出备用。
热锅加油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
加入彩椒块煸炒至变软。
放入之前备好的牛肉块继续煸炒。
放入适量的盐和鸡精,调味。
最后加少量清水煮一会儿,让肉烧的更烂。
装盘后撒上一点葱花即可享用美味的彩椒牛肉。
此菜口感香嫩,口味微辣,适合大众口味。
彩椒富含维生素C,有助于增强人体免疫力,而牛肉中富含蛋白质,是人体必需的营养成分。
此菜的烹饪过程简单,材料易得,适合在家烹饪。
如果在家里烹饪此菜,不仅价格便宜,而且还可以保证食材的安全与卫生。
如果不想吃牛肉,也可以将其换成鸡肉或者其他喜欢的肉类。
在家享受美食,不仅让我们节省了经费,还能够让我们享受到自制美食的乐趣。
所以,让我们一起动手做这道以香嫩彩椒爆牛肉为主题的家庭私房菜,快乐享受美味吧!
标签: 彩椒
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