以香嫩彩椒爆牛肉，快乐享受美味（家庭私房菜，做法简单易学）

健康饮食 2025年02月11日 17:05 294 游客

在繁忙的生活中，大家都希望能在家里享受美食，但是餐厅的价格却让很多人望而却步。今天，我们来一起学习一道家庭私房菜——以香嫩彩椒爆牛肉。

准备材料：牛肉、彩椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精。

牛肉选用瘦肉，削去表层筋膜，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐腌制十分钟。

热锅冷油，先将牛肉块煸炒至变色，捞出备用。

热锅加油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

加入彩椒块煸炒至变软。

放入之前备好的牛肉块继续煸炒。

放入适量的盐和鸡精，调味。

最后加少量清水煮一会儿，让肉烧的更烂。

装盘后撒上一点葱花即可享用美味的彩椒牛肉。

此菜口感香嫩，口味微辣，适合大众口味。

彩椒富含维生素C，有助于增强人体免疫力，而牛肉中富含蛋白质，是人体必需的营养成分。

此菜的烹饪过程简单，材料易得，适合在家烹饪。

如果在家里烹饪此菜，不仅价格便宜，而且还可以保证食材的安全与卫生。

如果不想吃牛肉，也可以将其换成鸡肉或者其他喜欢的肉类。

在家享受美食，不仅让我们节省了经费，还能够让我们享受到自制美食的乐趣。

所以，让我们一起动手做这道以香嫩彩椒爆牛肉为主题的家庭私房菜，快乐享受美味吧！

标签：彩椒

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