柚子双皮奶制作方法（清新解暑美味佳品，享受柚子香气带来的饕餮盛宴）

精选菜谱 2025年04月24日 12:38 135 游客

夏日的炎炎烈日总是让人感到疲惫不堪，这时候一杯清凉解暑的双皮奶就能为你带来全新的体验。而加入柚子皮的双皮奶不仅能让你尝到一份清新的甜蜜，还能让你感受到柚子清香的独特口感。接下来，让我们一起来了解一下制作柚子双皮奶的方法吧。

原料准备

内容介绍：制作柚子双皮奶需要的原料有牛奶、糖、蛋黄、柚子皮、椰汁、水、明胶粉等，而其中最重要的就是柚子皮。在选择柚子皮时，应选择未被喷过农药的新鲜柚子皮，并用清水反复洗净。

柚子皮制作

内容介绍：将洗净后的柚子皮切成条状或者丁状，放到沸水中焯水，然后放到冷水中浸泡去除苦味。之后再将柚子皮煮软备用，以便加入双皮奶中。

蛋黄和明胶的处理

内容介绍：将蛋黄和糖混合搅拌均匀，然后加入牛奶中继续搅拌。将明胶粉加入少量的水中，搅拌均匀后倒入牛奶中一同混合。

椰汁的添加

内容介绍：将椰汁加入锅中，加热至微温状态，然后将已经制作好的蛋黄、糖、牛奶和明胶粉混合物倒入锅中，持续搅拌均匀。

煮制双皮奶

内容介绍：将混合物放入锅中，小火加热至浓稠即可。需要注意的是，此时需要持续不断地搅拌以防止底部糊焦。

加入柚子皮

内容介绍：将事先处理好的柚子皮加入已经熬制好的双皮奶中，搅拌均匀。

倒入容器

内容介绍：将制作好的双皮奶倒入容器中，然后放置在冰箱中进行冷却，以便更好地让双皮奶凝固。

装盘上桌

内容介绍：待双皮奶凝固后，将其切成小块，放到碟子中即可上桌。如果需要更加美观，还可以在双皮奶表面撒上一些小花生碎或者糖粉。

营养价值

内容介绍：柚子双皮奶不仅有美味的口感，而且还富含丰富的营养成分。其中牛奶和蛋黄含有丰富的蛋白质和维生素，柚子皮则富含维生素C和类黄酮物质等。

清热解暑

内容介绍：夏日炎炎，人体内部会产生很多的热能，而柚子双皮奶中的椰汁和柚子皮则能起到清热解暑的作用，让身体得到有效的降温。

开胃消食

内容介绍：柚子双皮奶可以帮助人体消化，增强食欲，起到开胃的作用。尤其是夏季食欲不振的时候，可以适量食用，既能解暑又能满足口腹之欲。

美容养颜

内容介绍：柚子双皮奶中的柚子皮含有丰富的维生素C和类黄酮物质，这些成分可以有效地抑制皮肤黑色素的生成，让皮肤更加健康、亮泽。

预防癌症

内容介绍：柚子双皮奶中的柚子皮含有丰富的类黄酮物质，这些物质能够有效抑制人体癌细胞的生成，起到一定的预防癌症的作用。

适量食用

内容介绍：虽然柚子双皮奶有很多好处，但是也需要适量食用。毕竟其中含有一定的糖分和脂肪，如果过量食用就容易导致体重增加。

内容介绍：柚子双皮奶作为一款清新解暑的夏季饮品，不仅美味可口，而且还能为身体带来多种营养成分。只要按照正确的方作，就能让你享受到独特的柚子香气和清凉甜蜜的口感。

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