手撕包菜炒肉片的做法（健康美味，营养丰富的家常美食）

精选菜谱 2025年05月03日 15:16 178 游客

对于喜欢美食的人来说，一道美味的家常菜不仅可以满足口腹之欲，还可以让我们感受到家的温暖和情感的味道。今天，我为大家分享一道以手撕包菜为主料的炒肉片做法，健康美味，营养丰富，简单易学，值得一试。

准备材料

首先准备好需要用到的食材：猪肉片、包菜、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、糖、生抽、油。

将猪肉切成薄片，包菜切成丝，葱姜蒜切末备用。调料中酱油、料酒、盐、胡椒粉、糖按照口味自行调节，生抽用于提色。

处理包菜

将包菜洗净后晾干，然后用手将其撕成小片。

将包菜叶子分离出来，洗净后晾干，然后用手将其撕成小片。撕的时候不要太大力，否则容易把包菜叶子撕烂。

处理肉片

将肉片加入料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制20分钟。

将肉片加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。这样可以让肉片入味，并且提高口感。

热锅凉油

将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

将锅加热后放入适量的油，等到油温稍微升高后，放入葱姜蒜爆香。这样可以让菜肴更加香味浓郁。

炒肉片

将腌制好的肉片倒入锅中翻炒至变色。

将腌制好的肉片倒入锅中翻炒至变色，不要过度翻炒，以免肉质变老。

加入包菜

将撕好的包菜放入锅中，翻炒至软烂。

将撕好的包菜放入锅中，翻炒至软烂，这样可以让包菜更加入味。

调味

加入适量的酱油、盐、糖，翻炒均匀。

加入适量的酱油、盐、糖，翻炒均匀。调料的比例可以根据个人口味进行调整。

收汁装盘

翻炒均匀后，收汁装盘即可。

等到菜肴炒至入味后，将汁水收干，把菜肴盛到盘子里即可。

食用方法

可以搭配米饭一起食用，也可以单独作为菜肴享用。

手撕包菜炒肉片可以搭配米饭一起食用，也可以单独作为菜肴享用。不管怎样搭配食用，都能够让你感受到它带来的美妙口感和营养健康。

手撕包菜的营养价值

手撕包菜富含维生素C、钾、钙等多种营养元素，能够促进新陈代谢，帮助身体排毒，降低血脂和血糖。

手撕包菜不仅口感清爽，而且其营养价值也是相当高的。手撕包菜中含有丰富的维生素C、钾、钙等多种营养元素，能够帮助身体排毒，降低血脂和血糖，对于减肥、防癌等方面都有很好的作用。

肉片的营养价值

肉片富含蛋白质、铁质和锌等营养成分，能够促进身体的生长发育和免疫力。

肉片中富含蛋白质、铁质和锌等营养成分，这些成分对于人体的生长发育和免疫力都有很好的促进作用。

手撕包菜的选购技巧

选购手撕包菜时，可以选择外观饱满、色泽鲜艳的包菜，放在手中感觉重量适中、叶片紧实。

选购手撕包菜时，可以选择外观饱满、色泽鲜艳的包菜，放在手中感觉重量适中、叶片紧实，这样的手撕包菜口感更佳。

炒菜技巧

在炒菜的时候，火候要掌握好，不要过早放盐或其他调料，否则容易影响菜肴的口感。

在炒菜的时候，火候要掌握好，不要过早放盐或其他调料，否则容易影响菜肴的口感。还要注意翻炒的力度和频率，以免把菜肴炒老。

家常菜的美妙

一道美味的家常菜不仅可以满足口腹之欲，还可以让我们感受到家的温暖和情感的味道。

一道美味的家常菜不仅可以满足口腹之欲，还可以让我们感受到家的温暖和情感的味道。烹调过程中，我们可以感受到厨房里的温馨氛围，品尝到家庭的味道，这样的美妙是任何餐厅都无法替代的。

手撕包菜炒肉片是一道健康美味、营养丰富的家常菜肴。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了这道菜肴的制作技巧和烹调要点，希望大家能够在家中亲手制作一份美味的手撕包菜炒肉片。

标签：手撕包菜

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