咸蛋黄肉松青团制作全攻略（美味不可挡，做法简单易学！）

咸蛋黄肉松青团是一道经典的中式点心，其外皮软糯，内馅丰富，口感美妙。制作起来并不难，只需要准备好材料和一些简单工具，就能轻松制作出美味的咸蛋黄肉松青团。接下来，本文将为大家详细介绍咸蛋黄肉松青团的制作方法。

1.准备材料

准备好一些面粉、酵母、糖、盐、油、水以及咸蛋黄、猪肉松等馅料。在制作前，还需准备好擀面杖、模具和锅等工具。

2.制作面团

将面粉、酵母、糖、盐、油、水等材料混合均匀，揉成柔软的面团。然后盖上湿布静置30分钟左右。

3.制作馅料

将咸蛋黄剥壳，压成碎末。再将猪肉松放入碗中，加入适量的盐、糖、胡椒粉等调料，拌匀成馅料。

4.制作面皮

将发好的面团取出来，揉成长条状。然后将其切成小块，取一个小块，在擀面板上擀成圆形。

5.填充馅料

将擀好的面皮放入手掌心中，然后将适量的馅料放在中间。接着将面皮包住馅料，捏成圆形。

6.制作成型

将包好馅料的面团放入模具中，压出需要的形状。然后取出来，放在餐具盘中。

7.蒸制

将做好的咸蛋黄肉松青团放入蒸锅中，加水蒸制15-20分钟左右。蒸制时间根据个人口感而定。

8.上色

在蒸制好的咸蛋黄肉松青团上刷上一层蛋液，在烤箱中烤制5-10分钟左右，让其表面呈现金黄色。

9.等待冷却

将制作好的咸蛋黄肉松青团取出来，静置等待其冷却。这样可以让内馅更加美味。

10.口感测试

将咸蛋黄肉松青团放入口中，感受其独特的口感和香味，不禁让人感到满足和幸福。

11.搭配茶饮

搭配一杯热茶，更能让咸蛋黄肉松青团的味道更加浓郁。同时，也可以舒缓身心，放松心情。

12.保存方法

如果不能一次性食用完毕，可以将其放在密封袋中冷藏保存。在下次食用前，只需要将其放入蒸锅中蒸热即可。

13.创新口味

在制作咸蛋黄肉松青团时，也可以根据个人口味添加一些其他的馅料。例如：红豆沙、芝士等等。

14.制作技巧

在制作咸蛋黄肉松青团时，要注意面皮不要擀得太厚或太薄，否则口感不佳。同时，馅料也要根据个人口感添加不同的调料。

15.结语

通过本文的详细介绍，相信大家已经掌握了制作咸蛋黄肉松青团的全过程。只要按照步骤来，就能轻松制作出美味的咸蛋黄肉松青团。赶快行动起来，尝试一下吧！