香菜鸡蛋淋饼的做法（用香菜和鸡蛋打造美味淋饼）

健康饮食 2025年07月03日 20:30 110 游客

香菜是一种常见的调料，它不仅可以增加菜品的香味，还有助于促进消化和调节人体机能。在烹饪中，香菜也是一种常用的食材。今天，我们要分享的是一道以香菜和鸡蛋为主要材料的美食——香菜鸡蛋淋饼。这道美食不仅简单易做，而且味道鲜美，是一道适合家常烹饪和招待客人的佳肴。

准备材料

准备好需要的食材和烹饪用具。主要的材料包括面粉、鸡蛋、香菜、葱花、盐、生抽、糖、白胡椒粉、食用油等。

将面粉和水混合

将面粉和水混合成面糊。面糊的浓稠度应该适中，太稀或太稠都不利于制作淋饼。

将香菜和葱花切碎

将香菜和葱花洗净后切碎。香菜的数量可以根据个人口味进行调整，但是要保证食材的新鲜度。

将鸡蛋打散

将鸡蛋打散后加入香菜、葱花、盐、生抽、糖和白胡椒粉一起搅拌均匀。这样可以使鸡蛋的味道更加鲜美。

将面糊倒入锅中煎饼

将制作好的面糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎熟成饼。煎饼的大小可以根据个人口味进行调整，但是要保证煎饼的厚度均匀。

将煎好的饼取出

将煎好的饼取出，放在盘子里备用。这样可以让淋饼的口感更加松软。

将鸡蛋液倒入锅中煮

将制作好的鸡蛋液倒入锅中，用小火慢慢煮。在煮鸡蛋液的过程中，可以根据个人口味添加适量的盐和白胡椒粉。

淋鸡蛋液在煎好的饼上

将煮好的鸡蛋液淋在煎好的饼上。这样可以让淋饼的口感更加丰富，香气四溢。

撒上适量的葱花

将适量的葱花撒在淋好的饼上。这样可以增加淋饼的口感层次，让食欲更加旺盛。

撒上适量的香菜

将适量的香菜撒在淋好的饼上。这样可以让淋饼更加香味十足，提高食欲。

加入适量的酱油

在淋好的饼上加入适量的酱油。这样可以让淋饼的口感更加浓郁，味道更加美味。

搅拌均匀即可享用

将淋好的饼搅拌均匀后即可享用。每一口的口感都非常丰富，让人忍不住一直想吃下去。

香菜鸡蛋淋饼的食用方法

可以将淋好的饼卷成卷，也可以将其切成小块，搭配其他食材一起食用。不同的食用方式，味道和口感也会有所不同。

香菜鸡蛋淋饼的营养价值

香菜鸡蛋淋饼中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素。这些营养成分可以满足人体的各种需求，为人体提供充足的能量和营养。

香菜鸡蛋淋饼是一道美味可口、简单易做的佳肴。它不仅美味可口，而且营养丰富，适合人们日常的食用。希望大家能够尝试制作这道美食，享受其带来的美味和健康！

标签：香菜

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