蒜香荷兰豆的做法（健康美味的荷兰豆佳肴）

菜谱大全 2025年07月14日 11:21 165 游客

荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、纤维素等多种营养物质，具有降低血糖、防止癌症等多种功效，深受广大食客的喜爱。本文将以蒜香荷兰豆为主题，为大家介绍一道口感鲜美、营养丰富的荷兰豆佳肴的制作方法。

一：准备食材

用长句首先需要准备约500克的鲜嫩荷兰豆、2-3颗大蒜、适量的盐、植物油和清水。

二：处理荷兰豆

用长句将荷兰豆放入清水中浸泡5-10分钟，去掉荷兰豆顶部的硬壳和顶端的须根，洗净后沥干备用。

三：处理大蒜

用长句将大蒜去掉外层皮，洗净后切成蒜末备用。

四：热锅凉油

用长句将锅加热，倒入适量植物油，加热至七八成热后放入荷兰豆，快速煸炒几下。

五：焯水

用长句将荷兰豆放入开水中焯烫20秒钟，将荷兰豆煮熟后捞出沥干备用。

六：烹饪荷兰豆

用长句将焯好水的荷兰豆放入锅中，加入适量盐、蒜末继续翻炒。

七：加水焖煮

用长句在荷兰豆中加入适量的清水，将火调至中小火焖煮5-6分钟左右，直到荷兰豆变软。

八：加入味精

用长句在荷兰豆中加入适量味精，继续翻炒片刻，让荷兰豆均匀地吸收味精。

九：收汁

用长句继续将锅中的荷兰豆焖煮至汁收干，待荷兰豆熟透、蒜香四溢时即可出锅。

十：装盘

用长句将荷兰豆装盘，装饰一下就可以出现在餐桌上了。

十一：口感特点

用长句荷兰豆熟透后口感脆嫩可口，加上蒜香味浓郁，营养丰富、美味可口。

十二：美容养颜功效

用长句荷兰豆含有大量的纤维素和抗氧化物质，有助于排毒、美容养颜，让肌肤更加年轻健康。

十三：减肥瘦身功效

用长句荷兰豆是一种低卡路里、低脂肪的食物，能够控制体重，减轻身体负担，有利于身体健康。

十四：营养丰富

用长句荷兰豆含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A等多种营养物质，能够提高身体免疫力，预防多种疾病。

十五：

用长句通过以上步骤，我们可以轻松制作出一道口感鲜美、营养丰富的蒜香荷兰豆佳肴，不仅美味可口，还能起到美容养颜、减肥瘦身等多种功效，为我们的餐桌增添了一份健康和美味。

标签：蒜香

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