简单易学，美味可口，辣爽诱人，做法大公开！（简单易学，美味可口，辣爽诱人，做法大公开！）

精选菜谱 2025年08月06日 11:21 207 游客

灌肠是很多人喜爱的美食，而蒜蓉辣酱则是广受欢迎的调味品。将这两者结合起来，炒出一道美味佳肴，简直是再合适不过了。今天，小编就来分享一下如何以蒜蓉辣酱炒灌肠，让你轻松做出一道好吃的家常菜。

一、准备灌肠和蒜蓉辣酱。

在做这道菜之前，需要先准备好新鲜的灌肠和蒜蓉辣酱。灌肠可以去超市或者菜市场购买，而蒜蓉辣酱则可以自制或者购买。

二、将灌肠切成小段。

将灌肠切成约2-3厘米长的小段，备用。

三、将大蒜切碎。

将3-4个大蒜头切碎备用。蒜头可以先拍散，再用刀将其切成碎末。

四、将干辣椒切成小段。

将3-4根干辣椒去掉辣椒籽，切成小段备用。

五、将青红椒切丝备用。

将1个青椒和1个红椒分别去籽，切成细丝备用。

六、将炒锅烧热。

将炒锅烧热，加入适量油，倒入切碎的大蒜，煸炒出香味。

七、加入干辣椒和蒜蓉辣酱。

在大蒜香味散发出来后，倒入切好的干辣椒和适量的蒜蓉辣酱，继续翻炒。

八、加入灌肠翻炒。

在蒜蓉辣酱和干辣椒的香气充分挥发后，加入切好的灌肠，翻炒均匀。

九、加入青红椒丝继续翻炒。

将切好的青红椒丝加入锅中，继续翻炒均匀。

十、加入盐、味精和鸡精。

在翻炒的过程中，加入适量的盐、味精和鸡精，调味均匀。

十一、加入少量水，焖煮数分钟。

在调味均匀后，加入少量水，将火力调小，焖煮数分钟，让灌肠更加入味。

十二、撒上葱花装盘。

将焖煮好的灌肠倒出来，撒上葱花装盘即可。

十三、口感香辣，美味可口。

这道以蒜蓉辣酱炒灌肠的美食佳肴，口感香辣，美味可口，别有一番风味。

十四、简单易学，自家制作更放心。

这道菜式简单易学，自家制作更放心。既能够满足家人的胃口，又能够满足自己的爱好，何乐而不为呢？

十五、品尝美食，享受生活。

在繁忙的生活中，品尝美食，享受生活，也是很重要的一件事情。希望这道以蒜蓉辣酱炒灌肠的美食佳肴，能够给大家带来不一样的享受。

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