热乎乎的美味，超级下饭！（热乎乎的美味，超级下饭！）

美食推荐 2025年08月28日 20:30 111 游客

做饭对于每一个家庭都是必不可少的，每一个人都希望自己的饭菜能够受到家人的喜爱。今天，我要介绍一道非常受欢迎的家常菜——油豆腐煮五花肉。它不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。相信大家都会喜欢上这道美食。

一、准备材料

我们需要准备好五花肉、油豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、生抽和老抽。

二、选购食材

在选购五花肉时，我们需要选择色泽红润、带有一定分层的五花肉。油豆腐也要选择较为鲜嫩的，这样煮出来的味道更好。

三、处理五花肉

将五花肉洗净后，去掉表面的毛发和血丝，切成宽约两指的块状。

四、处理油豆腐

将油豆腐切成块状，大小适中。

五、葱姜蒜处理

将葱姜蒜洗净后切成末备用。

六、煸炒五花肉

将五花肉块倒入锅中，小火慢慢煸炒，待肉块表面呈现微黄色后，倒入适量的料酒。

七、炒香葱姜蒜

在五花肉块炒制的同时，将切好的葱姜蒜末放入另一个锅中，小火炒香。

八、放入油豆腐

将煸炒好的五花肉放入葱姜蒜锅中，再加入切好的油豆腐块。倒入适量的水，让食材浸没在水中。

九、烧开水

大火加热，等水开后，撇去浮沫。

十、调味

加入适量的盐，调入少量生抽和老抽，继续用大火烧开。

十一、转中小火焖煮

将火调成中小火，盖上锅盖焖煮，让食材吸收调味汁。

十二、勾芡

水分收干后，可以根据个人口味加点水，再放入适量的淀粉水勾芡。

十三、出锅

食材煮至入味后就可以关火，装盘出锅。

十四、美食大片

一道香喷喷的油豆腐煮五花肉摆在眼前，浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。

十五、

油豆腐煮五花肉是一道非常受欢迎的家常菜，它简单易做，味道鲜美，营养丰富。无论是家庭晚餐还是聚会宴席，都是一个不错的选择。大家可以跟随我的步骤一起来做一份美食大餐。

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