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DIY全麦奶香土司，健康好滋味

健康饮食 2023年10月05日 15:41 243 游客

在现代社会里，我们忙碌于工作和生活之间，往往忽视了身体的健康。然而，拥有一份健康而美味的早餐，不仅能给我们的身体提供充足的能量，还能让我们迎接新的一天。今天，我将分享一款以全麦为主要食材的奶香土司的做法，来让大家轻松享受健康美味。

一：准备材料

1.全麦面粉：100克

2.中筋面粉：100克

3.酵母：3克

4.细砂糖：30克

5.盐：3克

6.鸡蛋：1个

7.牛奶：100毫升

8.黄油：20克

二：制作面团

1.将全麦面粉和中筋面粉混合过筛，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀。

2.打入一个鸡蛋，慢慢地倒入牛奶，揉成面团。

3.将黄油切成小块，揉入面团中，揉至面团表面变得光滑。

三：发酵面团

1.将揉好的面团放入盆中，用保鲜膜盖好，放在室温下静置1小时。

2.发酵至面团的体积变为原来的2倍。

四：揉面和松弛

1.取出发酵好的面团，将其放在面板上。

2.揉面约10分钟，排气并分成两份。

3.面团松弛15分钟。

五：整形

1.取出一份松弛好的面团，擀成长方形。

2.卷起来，放进烤盘中。

3.重复以上步骤制作另外一份。

六：二次发酵

1.用保鲜膜将烤盘盖好，让面团进行二次发酵，发酵至表面出现细密的气泡即可。

七：烤制

1.预热烤箱，将面团放入烤箱，上下火180度，烤约25分钟。

2.烤至面包表面金黄色即可取出。

八：口感

1.刚出炉的全麦奶香土司外脆内柔，香味浓郁，回味悠长。

2.全麦面粉的独特口感，让人爱不释手。

九：健康

1.全麦面粉含有丰富的纤维素和维生素B群，对肠道健康和心血管健康都有益处。

2.自己制作土司，可控制添加糖量和油量，健康又美味。

十：搭配

1.建议搭配鲜橙汁或者优格，营养更加全面。

2.也可以蘸点果酱或蜂蜜，更加美味。

十一：保存

1.切成适合的大小，放入保鲜袋中冷冻保存。

2.取出后解冻，烤箱180度烤3分钟即可。

十二：DIY

1.可以根据自己的喜好，加入一些干果或坚果，增加口感和营养。

2.也可以尝试用奶酪或其他调料来制作不同口味的土司。

十三：分享

1.制作过程简单，适合小伙伴们一起来DIY。

2.也可以制作成礼品送给朋友或亲人，相信他们一定会感受到你的心意。

十四：经验

1.面团的发酵时间和温度要适宜，过低会影响发酵效果。

2.揉面时力度要适当，过强会破坏面团结构。

十五：

1.这款全麦奶香土司，既美味又健康，是营养与美食的完美结合。

2.跟随这份详细的做法，相信大家都能轻松制作出暖心小确幸，享受美好生活。

标签： 全麦

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