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2024-05-08 163 紫薯
以红枣为调味，以山药与紫薯为主材，营养又美味！（以红枣为调味，以山药与紫薯为主材，营养又美味！）
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2023年12月30日 11:11 219
lee007
在生活中，我们经常会遇到饮食失调的问题，很多人为了赶时间而选择了外卖快餐，但这些食物往往过于油腻，也不利于身体健康。做一份美味又健康的早餐，就能让一天的精神和体力都得到更好的保障。今天，我要和大家分享的就是一道以紫薯山药红枣粥为主材的健康美味早餐。
准备食材
紫薯、山药、红枣、小米、糯米
在制作紫薯山药红枣粥之前，需要先将所有的食材准备好。有了食材的准备，才能更加方便地进行下一步的操作。
清洗处理食材
将食材进行清洗处理
在准备好食材之后，需要将食材进行清洗处理。清洗的过程可以采用流水冲洗的方式，把沾有泥土和杂物的食材彻底地清洗干净。
准备调料
红糖、葱姜
在开始制作紫薯山药红枣粥之前，还需要准备一些调料，包括红糖和葱姜。红糖可以为粥增添甜味，而葱姜则可以去除食材中的腥味。
将小米、糯米混合浸泡
将小米、糯米混合浸泡
将小米和糯米混合在一起，用清水将其浸泡一段时间，让米类充分地吸收水分。这样做的好处是，在制作粥的时候可以更加省时省力。
将红枣洗净备用
将红枣洗净备用
将红枣用流水冲洗干净，然后进行切开。切开后的红枣可以更好地释放出自身的香甜味道，为粥增添更加诱人的口感。
将山药、紫薯削皮切块
将山药、紫薯削皮切块
将山药和紫薯削皮切块，这样做的好处是方便后续的操作。同时，切块后的山药和紫薯可以更好地释放出自身的营养成分。
将山药、紫薯加入锅中煮熟
将山药、紫薯加入锅中煮熟
将切好的山药和紫薯加入锅中，煮至其变软变糯。这一步操作的时间需要根据食材的大小和硬度而定，一般需要煮约20分钟左右。
将小米、糯米加入锅中煮熟
将小米、糯米加入锅中煮熟
将混合浸泡好的小米和糯米加入锅中，与山药、紫薯一起煮熟。这一步操作需要注意火候，火候过大会糊底，而火候过小则会影响口感。
将红枣加入锅中
将红枣加入锅中
将切开的红枣加入锅中，与其他食材一起进行煮沸。这样做可以让红枣的香甜味道更好地融入到粥中。
加入适量清水煮沸
加入适量清水煮沸
在将所有的食材加入锅中后，加入适量清水进行煮沸。这一步操作需要注意火候和水量，以免粥过于稀薄或者过于浓稠。
将红糖加入锅中
将红糖加入锅中
在粥快要煮沸的时候，将红糖加入锅中。红糖可以为粥增添甜味，但要注意加量不宜过多，以免影响营养成分的摄入。
加入葱姜调味
加入葱姜调味
在将红糖加入锅中之后，可以加入适量的葱姜调味。葱姜可以去除食材中的腥味，并为粥增添香味。
闷煮20分钟
闷煮20分钟
将所有食材和调料加入锅中之后，可以将火候调小，将锅盖盖上进行闷煮。这样做可以让粥更加浓郁，口感更加糯软。
关火焖5分钟
关火焖5分钟
在闷煮20分钟之后，可以关火让粥焖5分钟。这样做可以让所有的调味更好地融入到粥中，营养成分也更容易被身体吸收。
装盘享用
装盘享用
粥煮好之后，可以将其装盘，配上一些水果或者酸奶，让早餐更加美味。这样做不仅可以提高食欲，还可以增加身体所需的营养成分。
以紫薯山药红枣粥为主材的健康美味早餐，不仅味道诱人，还能够让身体得到更好的营养保障。通过以上的步骤，我们可以轻松地制作出一份美味又健康的紫薯山药红枣粥，为自己和家人带来更好的生活体验。
标签： 紫薯
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