用简单的蒸法，打造健康口感佳的美味佳肴（用简单的蒸法，打造健康口感佳的美味佳肴）

精选菜谱 2024年01月24日 15:43 230 游客

每个人都想吃得健康又美味，今天我将为大家带来一道家常美食——蒸鸡翅金针菇。这道菜用简单的蒸法，让食材保持原汁原味，健康又美味。

一、材料准备

在做菜之前，我们需要先准备好所需材料。这道蒸鸡翅金针菇的材料包括：鸡翅、金针菇、姜、葱、盐、料酒、酱油、芝麻油。

二、处理食材

处理食材是做菜的重要步骤。将鸡翅洗净去毛，切成小块；将金针菇去掉根部，清洗干净备用。接着，将姜切成末，葱切成段备用。

三、腌制食材

为了让食材更加入味，我们需要将鸡翅腌制一下。将鸡翅放入容器中，加入适量的盐、料酒和酱油，再加入姜末和葱段，搅拌均匀后腌制半小时。

四、准备蒸锅

在蒸锅中加水，然后放上蒸架。将腌好的鸡翅放在蒸架上，尽量分散开，让每块都能受到充分的蒸熟。

五、加入金针菇

当鸡翅快要蒸熟时，将金针菇放在鸡翅上面，再盖上锅盖。由于金针菇的水分很大，所以不用再加水。

六、调味

等到鸡翅和金针菇都熟透后，将锅中的汁倒出来，放入适量的盐和芝麻油，搅拌均匀即可。

七、上桌

将蒸好的鸡翅和金针菇装盘上桌，撒上少许葱花和香菜叶，点缀一下。

八、食材介绍

鸡翅富含蛋白质和营养成分，可以增强人体免疫力。金针菇味道鲜美，含有多种维生素和矿物质，对身体健康有很大的好处。

九、营养价值

这道蒸鸡翅金针菇不仅美味可口，而且营养丰富。其中鸡翅富含蛋白质和多种营养成分，有益于身体健康；而金针菇富含维生素和矿物质，对提高人体免疫力有很大的好处。

十、菜品特点

这道蒸鸡翅金针菇的菜品特点是健康、美味、口感佳。它采用简单的蒸法，使食材保持原汁原味，同时加入了葱姜等调料，使得口感更加丰富。

十一、烹饪技巧

蒸鸡翅金针菇的烹饪技巧是将腌好的鸡翅放在蒸架上，尽量分散开，再加上金针菇，同时保持蒸锅的稳定状态，让食材充分受热。

十二、健康食谱

这道蒸鸡翅金针菇是一道健康食谱，它不含过多的油脂和调味料，适合大多数人食用。而且它的营养价值很高，有助于保持身体健康。

十三、适宜人群

这道蒸鸡翅金针菇适宜各个年龄段的人群食用，特别是需要增强身体免疫力的人群，如孕妇、老人和儿童等。

十四、食用禁忌

尽管蒸鸡翅金针菇是一道健康美味的菜品，但有些人群不适宜食用，如胆囊炎、肝病患者等，要根据自己的身体情况决定是否食用。

十五、

蒸鸡翅金针菇是一道健康美味的家常菜品，它采用简单的蒸法，不添加过多的调味料，让食材保持原汁原味。同时，它还富含多种营养成分，有助于增强人体免疫力，是一道健康美食。

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