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一起来学习制作鲜美可口的鲜虾五仁粥,享受美食的同时,提升自己的厨艺水平吧!

菜谱大全 2024年01月29日 20:30 308 游客

早上醒来,空腹难受,想要一顿美味又营养的早餐怎么办?这时候,一碗热气腾腾的鲜虾五仁粥便是您的最佳选择。如何制作一份美味可口的鲜虾五仁粥呢?接下来,我们就一起来学习一下吧!

准备材料

准备好五仁(燕麦、莲子、红豆、黑豆、绿豆)、大米、鲜虾、姜片、葱花、盐和生抽等。

浸泡五仁

将五仁淘洗干净后浸泡至少4小时,以便于后续煮熟。

清洗大米

把大米淘洗干净,用水浸泡15分钟,将水倒掉备用。

煮粥底

取一个大的深锅,加入清水,大火烧开后,倒入浸泡好的五仁,小火慢炖一个小时左右,至五仁软烂。

加入大米

将清洗好的大米加入到混合好的五仁粥底中,一起煮开,然后转成小火,慢慢熬制至稠腻。

准备鲜虾

将鲜虾去壳去头洗干净,切成小块备用。

煮鲜虾

另取一小锅,加入适量清水,大火烧开后放入鲜虾块,焯烫30秒左右即可捞出。

炒姜葱

锅中倒入适量食用油,加入姜片和葱花爆香。

炒鲜虾

倒入焯烫好的鲜虾块,翻炒几下。

加入粥中

将炒好的鲜虾倒入煮好的五仁粥中,再次煮开。

调味

加入适量盐和生抽,调整口味。

煮至浓稠

中小火慢慢熬煮至五仁粥变得浓稠。

装盘

将煮好的鲜虾五仁粥盛入碗中,撒上葱花即可。

享用美食

热气腾腾的鲜虾五仁粥终于出锅啦!吃之前先用勺子将粥拌匀,再夹一块鲜虾,咀嚼间,满口回甘!

通过这份制作教程,我们学会了如何制作美味可口的鲜虾五仁粥。只要跟着步骤进行操作,相信一份香浓可口的美食便能够轻松上桌。让我们一起享受美食的同时,也提升自己的厨艺水平吧!

标签: 鲜虾五仁粥

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