一起来学习制作鲜美可口的鲜虾五仁粥，享受美食的同时，提升自己的厨艺水平吧！

菜谱大全 2024年01月29日 20:30 268 游客

早上醒来，空腹难受，想要一顿美味又营养的早餐怎么办？这时候，一碗热气腾腾的鲜虾五仁粥便是您的最佳选择。如何制作一份美味可口的鲜虾五仁粥呢？接下来，我们就一起来学习一下吧！

准备材料

准备好五仁（燕麦、莲子、红豆、黑豆、绿豆）、大米、鲜虾、姜片、葱花、盐和生抽等。

浸泡五仁

将五仁淘洗干净后浸泡至少4小时，以便于后续煮熟。

清洗大米

把大米淘洗干净，用水浸泡15分钟，将水倒掉备用。

煮粥底

取一个大的深锅，加入清水，大火烧开后，倒入浸泡好的五仁，小火慢炖一个小时左右，至五仁软烂。

加入大米

将清洗好的大米加入到混合好的五仁粥底中，一起煮开，然后转成小火，慢慢熬制至稠腻。

准备鲜虾

将鲜虾去壳去头洗干净，切成小块备用。

煮鲜虾

另取一小锅，加入适量清水，大火烧开后放入鲜虾块，焯烫30秒左右即可捞出。

炒姜葱

锅中倒入适量食用油，加入姜片和葱花爆香。

炒鲜虾

倒入焯烫好的鲜虾块，翻炒几下。

加入粥中

将炒好的鲜虾倒入煮好的五仁粥中，再次煮开。

调味

加入适量盐和生抽，调整口味。

煮至浓稠

中小火慢慢熬煮至五仁粥变得浓稠。

装盘

将煮好的鲜虾五仁粥盛入碗中，撒上葱花即可。

享用美食

热气腾腾的鲜虾五仁粥终于出锅啦！吃之前先用勺子将粥拌匀，再夹一块鲜虾，咀嚼间，满口回甘！

通过这份制作教程，我们学会了如何制作美味可口的鲜虾五仁粥。只要跟着步骤进行操作，相信一份香浓可口的美食便能够轻松上桌。让我们一起享受美食的同时，也提升自己的厨艺水平吧！

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