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薄荷照烧烤虾,一款清爽口感的夏日美食(薄荷,烧烤,虾,三绝妙组合)

美食推荐 2024年02月09日 11:32 242 游客

夏天来了,除了要穿上清凉的衣服,还需要准备一些清爽的美食来消暑。今天,我要介绍的就是一款清爽口感十足的夏日美食——薄荷照烧烤虾。

准备食材:虾、薄荷叶、大蒜、姜片

在做薄荷照烧烤虾之前,首先要准备好食材。新鲜的大虾是最好的选择,薄荷叶、大蒜和姜片也是必不可少的材料。

处理虾子:开背剪去沙线、油盐腌制

将买回来的新鲜大虾处理干净后,用刀在虾背上开背,将虾肉剥出来,剪去沙线,并用油盐腌制一段时间,让虾肉更加入味。

调制酱料:酱油、生抽、料酒、白糖、蜂蜜、芝麻油、薄荷叶

将酱油、生抽、料酒、白糖、蜂蜜、芝麻油混合在一起,搅拌均匀,然后加入切碎的薄荷叶,调制出独特的薄荷味道。

切碎大蒜和姜片

将大蒜和姜片切碎备用,这样可以更方便地加入到虾子里面,增加口感。

将虾子和酱料混合

将腌制好的虾子和调制好的酱料混合均匀,让虾子充分吸收酱料的味道。

用竹签串好虾子

将混合好的虾子用竹签串好,这样不仅可以方便地烤制,还可以让虾子更加美观。

涂上大蒜和姜片

在虾子表面涂上切碎的大蒜和姜片,增加口感和香味。

将虾子放入烧烤架上烤制

将串好的虾子放入烧烤架上烤制,每面烤制2-3分钟即可,不要烤过头,否则虾子会变得硬咬。

加入薄荷叶提味

在烤制虾子的最后一分钟,加入一些薄荷叶,让整道菜更加清爽。

撒上芝麻和葱花

将烤好的虾子撒上一些芝麻和葱花,提升美味度和视觉效果。

品尝一下口感

终于可以品尝一下这款清爽可口的薄荷照烧烤虾了。它的口感清爽爽口,口味香甜微辣,带有淡淡的薄荷香气,让人不禁食指大动。

搭配一杯冰饮

在炎炎夏日里,再来一杯冰凉清爽的饮品,更是享受美食的最佳方式。

分享给朋友

如果你觉得这款薄荷照烧烤虾很好吃,不妨分享给身边的朋友们,让大家一起品尝这款美味佳肴。

注意事项:用料新鲜、烤制时间不要过长

在制作薄荷照烧烤虾的过程中,要注意选择新鲜的食材,烤制时间也不要过长,否则会影响虾子的口感。

结语:清爽夏日的最佳选择

薄荷照烧烤虾是一款清爽夏日的最佳选择,口感丰富,配上冰凉饮品,是消暑解渴的最佳佳肴。

标签: 薄荷

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