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2024-10-12 253 香干
攸县香干是湖南省攸县的传统特色食品,是由黄豆、面筋、花生等原料经过一系列工序制成的,有着独特的口感和香气。香干不仅可以作为美食佳肴,还有药用价值,可以缓解高血压、糖尿病等疾病。
传统清炖攸县香干
以攸县香干为主料,配以肉类、蔬菜等多种食材,用清汤慢火炖制而成,口感鲜美、清爽。
炒香干
将攸县香干切成小块,加入蒜末、豆瓣酱等调料进行翻炒,色香味俱佳,是一道下饭的好菜。
香干炖豆腐
将攸县香干和豆腐一起炖制,营养丰富,口感滑嫩、香气四溢。
麻辣香干
将攸县香干和各种辣椒炒制,再加入各种调味料,口感麻辣可口,适合辣味爱好者食用。
香干拌凉菜
将攸县香干和蔬菜等凉拌,口感爽脆、爽口,是夏日消暑的好菜。
红烧香干
将攸县香干和肉类一起红烧,汁浓味美,肉嫩香干,非常适合放在饭上一同食用。
香干沙拉
将攸县香干切成丁,加入色彩鲜艳的水果、蔬菜等材料进行拌凉,清爽开胃,是美味又健康的沙拉。
蚝油香干
将攸县香干和蚝油、酱油、糖等调味料一起烹制,口感甜咸适中,是一道十分下饭的美食。
香干炒饭
将攸县香干切成小块,和米饭一起翻炒,饭粒饱满、香气四溢,是一道美味可口的主食。
香干蛋饼
将攸县香干和鸡蛋混合后煎制而成,口感松软、外酥里嫩,是早餐或下午茶的绝佳选择。
香干豆腐汤
将攸县香干和豆腐一起煮成汤,清爽透彻,营养丰富,是一道暖身又暖胃的美食。
椒盐香干
将攸县香干切成条状,用椒盐调味后油炸,外脆里嫩,色香味俱佳,是休闲零食的不错选择。
香干卤面
将攸县香干和面条一起卤制,色泽金黄、鲜美可口,是湖南特色小吃之一。
红烧香干鸡块
将攸县香干和鸡肉一起红烧,口感鲜美、香气扑鼻,是一道颇具特色的家常菜。
攸县香干是湖南的一道传统美食,以其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱。无论是清炖、炒、煮、炸,都可以发挥出香干的美味和营养。让我们一起品尝这道美食吧!
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