怎样制作美味可口的拌芹菜五香花生米（健康营养，清爽口感，家庭小厨也能轻松搞定）

拌菜是中华餐饮文化中的一种传统做法，通过搭配不同的食材和调味品，可以打造出各种美味佳肴。而拌芹菜五香花生米则是一道经典的川菜小菜，其色香味俱佳，是餐桌上的一道美味佳肴，也受到了广大食客的喜爱。本文将为大家介绍如何制作这道美味小菜，让您在家也能轻松享受美味。

一：准备食材，清洗芹菜

在制作拌芹菜五香花生米之前，我们需要准备好食材。需要准备新鲜的芹菜，将芹菜清洗干净，并去除黄叶和老茎。接着，准备五香花生米、红辣椒、葱姜蒜等配料。

二：将芹菜切成丝

将清洗好的芹菜切成细丝，切的越细越好吃。切芹菜的时候要注意刀法，以免破坏芹菜的口感。

三：准备五香花生米

将五香花生米用开水烫一下，然后用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

四：将红辣椒切成末

将红辣椒洗净，去掉蒂部和籽，然后切成末备用。如果您喜欢更辣的口味，可以加多一点辣椒。

五：将葱姜蒜切成末

将葱姜蒜分别切成末备用，这些调料的作用是为了增加菜肴的香气和口感。

六：将五香花生米和芹菜混合

将准备好的五香花生米和芹菜混合在一起，拌匀。

七：加入调料

将切好的红辣椒末、葱姜蒜末放入拌好的五香花生米和芹菜中，加入盐、鸡精、醋等调料，根据个人口味进行调整。

八：倒入油

将适量的油倒入锅中，烧热后倒入葱姜蒜末和辣椒末，煸炒出香味。

九：将调料倒入拌好的芹菜和五香花生米中

将炒好的调料倒入拌好的芹菜和五香花生米中，拌匀。

十：装盘

将拌好的芹菜和五香花生米装盘，可以撒上一些葱花和香菜点缀。

十一：鲜香可口

这道拌芹菜五香花生米既清爽又鲜香，芹菜的爽脆口感和五香花生米的香气相得益彰，是一道非常适合夏季消暑的菜肴。

十二：健康营养

芹菜是一种非常健康的食材，富含维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、降压降脂、美容养颜等多种功效。而五香花生米则是一种富含营养的零食，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于保持身体健康。

十三：清淡健康

拌芹菜五香花生米的口味相对清淡，不会让人感到过于油腻或口感太重。而且，这道菜肴中的调料也比较清淡，所以既可口又健康。

十四：家庭厨房必备

制作拌芹菜五香花生米的材料和工具都非常简单，适合在家中制作。不仅美味可口，而且价格低廉，是一道非常适合家庭厨房的小菜。

十五：

通过本文的介绍，相信大家已经学会了如何制作美味可口的拌芹菜五香花生米。这道小菜不仅清爽可口，而且健康营养，非常适合夏季消暑。在家也能轻松搞定，不妨在假日里尝试一下。