五花肉是广大人民喜爱的一种食材,其独特的口感和美味令人难以抗拒。今天,我们将为大家介绍一道以五花肉为主材的美食——香煲五花肉。通过一些简单的步骤和技巧...
2025-04-08 189 五花肉
作为一道常见的家常菜,五花肉炒豇豆既美味又简单易学,是很多家庭的必点菜品。今天,我们就来学习如何做一道香煎五花肉炒豇豆。
一、选料准备
在做香煎五花肉炒豇豆之前,需要准备好所需的食材。我们需要准备五花肉、豇豆、葱姜蒜、生抽、盐、白胡椒粉、料酒和食用油。
二、处理五花肉
将五花肉洗净,用刀背拍打肉身,使其松软。然后将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片。
三、处理豇豆
将豇豆洗净,去除两侧的边缘,切成约为3厘米长的段。
四、葱姜蒜切碎
将葱姜蒜切碎备用。
五、调制腌料
将腌料调制好,用料酒、生抽、盐和白胡椒粉调味。
六、腌制五花肉
将五花肉片放入腌料中,用手搅拌均匀,然后放入冰箱腌制20分钟。
七、热锅加油
将平底锅烧热,加入适量的食用油。
八、煎五花肉
将腌制好的五花肉片放入平底锅中,小火煎至两面金黄色,捞出备用。
九、爆香葱姜蒜
将葱姜蒜放入锅中爆香。
十、炒豇豆
将切好的豇豆放入锅中翻炒2分钟。
十一、加调料
将煎好的五花肉放入锅中,加入调料拌匀。
十二、翻炒均匀
用中火将豇豆和五花肉翻炒均匀。
十三、出锅装盘
将香煎五花肉炒豇豆装盘,可以根据个人口味再撒上一些葱花。
十四、香气四溢
热气腾腾的香煎五花肉炒豇豆散发着浓郁的香气,让人垂涎欲滴。
十五、
香煎五花肉炒豇豆不仅美味可口,而且制作简单,是一道家常菜肴中的佳品。不妨在闲暇之余尝试一下,给自己和家人带来惊喜吧!
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