健康美味紫薯冰糖银耳羹（紫薯+银耳+冰糖=满满幸福）

精选菜谱 2024年04月09日 12:38 134 lee007

冬天来了，每个人都需要一些暖身的食物来增强身体的抵抗力。紫薯冰糖银耳羹，不仅味道美味可口，而且还有益于人体健康。接下来，我们来详细介绍一下这道营养丰富的美食。

1.选购好的紫薯

要制作一道美味的紫薯冰糖银耳羹，第一步就是选购新鲜的紫薯。要选择表皮鲜亮、没有裂痕的紫薯，这样口感才会更好。

2.洗净银耳泡发

将银耳浸泡在温水中，至少需要3个小时。泡发后，用流水洗净银耳，确保没有沙子和杂质。

3.煮熟紫薯

将洗净的紫薯切成小块，放入开水中煮熟。建议煮至软烂，这样口感更好。

4.煮银耳

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的水，用小火煮约30分钟左右。煮银耳的水要用清水，因为这样可以保证银耳的味道更加纯正。

5.加入冰糖

将煮熟的紫薯和煮好的银耳放入锅中，加入适量的冰糖。注意，加冰糖时要适量，否则会影响整道菜的口感。

6.继续煮煮至冰糖融化

将锅放在小火上，继续煮煮至冰糖融化。这样可以让冰糖和紫薯、银耳的口感融合在一起。

7.加入牛奶

倒入适量的牛奶，搅拌均匀，这样可以让整道菜更加浓郁和鲜美。

8.加入紫薯泥

将煮熟的紫薯压成泥状，加入锅中，搅拌均匀。这样可以增添整道菜的口感和色彩。

9.再次搅拌均匀

将所有的材料搅拌均匀，确保每一口都可以尝到银耳、紫薯、冰糖的美味。

10.加入红枣

将适量的红枣加入锅中，继续煮煮约5分钟。红枣可以增加整道菜的甜度和营养价值。

11.加入桂圆

再将适量的桂圆加入锅中，搅拌均匀。桂圆不仅可以增添整道菜的香气，而且还有助于提高免疫力。

12.煮至浓稠

继续煮煮约10分钟左右，直至整道菜浓稠。这样可以让整道菜更加美味可口。

13.盛出装盘

将煮好的紫薯冰糖银耳羹盛出，装盘。整道菜的色彩、味道、营养价值都非常丰富。

14.喝口红茶

我们推荐大家在享用紫薯冰糖银耳羹时，喝一杯红茶。这样可以帮助消化和提高身体免疫力。

15.结语

紫薯冰糖银耳羹，不仅是一道美味可口的甜品，而且还有很多营养价值。希望大家都能在冬天享受到这道健康美味的美食。

标签：紫薯

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