斑马纹双色戚风蛋糕的制作方法（美味可口的八寸蛋糕，让你在家也能轻松制作）

蛋糕是一种甜品，被广泛应用于各种场合和节日。但是，如果想要制作一款自己喜欢的蛋糕，可能需要掌握一些专业知识和技能。本文将介绍如何制作一款斑马纹双色戚风蛋糕八寸，让你在家也能轻松享受美味的蛋糕。

准备材料

为了制作一款美味的斑马纹双色戚风蛋糕，需要准备材料如下：低粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、油、牛奶、可可粉、白醋、食盐。

准备工具

除了材料外，还需要准备一些工具，如电动搅拌器、手动打蛋器、橡皮刮刀、8寸戚风蛋糕模具、烤箱。

预热烤箱

在制作斑马纹双色戚风蛋糕之前，需要先预热烤箱，温度为170度，约需15分钟左右。

准备蛋黄糊

将鸡蛋分离，将蛋黄和细砂糖加入盆中，用电动搅拌器打发至颜色变浅、体积膨胀。

加入油和牛奶

将油和牛奶分别倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

筛入低粉和玉米淀粉

将低粉和玉米淀粉一起筛入蛋黄糊中，再次搅拌均匀。

打发蛋白

将蛋白和白醋加入盆中，用手动打蛋器打发至体积膨胀，出现明显的气泡时，加入细砂糖继续打发至硬性发泡。

加入蛋白

将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次都要轻轻切拌均匀。

分割蛋糕糊

将蛋糕糊分成两份，一份加入可可粉搅拌均匀。

制作斑马纹

将两种颜色的蛋糕糊倒入模具中，每次倒入时要先倒一层白色的，再倒上一层黑色的。

形成斑马纹

用筷子在蛋糕糊中画出斑马纹，从外向内画，每次都需要从上到下画。

敲击模具

将模具敲击一下，让蛋糕糊中的气泡排出。

烤制蛋糕

将蛋糕放入预热好的烤箱中，约烤制40分钟，烤至表面金黄色即可。

取出蛋糕

将蛋糕从烤箱中取出，放在网架上冷却，待完全冷却后，脱模即可。

斑马纹双色戚风蛋糕是一款美味可口的蛋糕，制作方法简单易学。只需要准备好材料和工具，按照步骤操作，就能制作出一款口感松软、外观美观的蛋糕。