家常美食-小米辣炒包菜的做法（学会这道菜，让你的饭局更上一层楼！）

精选菜谱 2024年04月20日 11:54 238 游客

在日常的生活中，我们时常需要为自己或家人准备美味可口的饭菜。小米辣炒包菜是一道简单易学、口感独特的家常美食，特别适合在家做饭或举办小型聚餐时使用。接下来，我将为大家详细介绍如何制作这道菜品。

1.准备所需材料：包菜、葱、姜、蒜、瘦肉、小米辣、盐、生抽、料酒、味精、鸡精等。

2.将包菜洗净切成小块，瘦肉也切成薄片备用。

3.将葱、姜、蒜分别切碎，小米辣也切成小段。

4.锅内倒入适量油，待油热后加入葱、姜、蒜爆香。

5.加入瘦肉快速翻炒，待肉变色后加入小米辣一起翻炒。

6.倒入包菜，加入盐、生抽、料酒、味精等调味料，翻炒均匀。

7.盖上锅盖，焖煮2-3分钟。

8.打开锅盖，加入少许鸡精调味，继续翻炒至菜品熟透。

9.最后用大火收干汤汁，即可出锅装盘。

10.小米辣是这道菜品的关键，可根据个人口味适量添加。

11.包菜的烹饪时间不宜过长，否则口感会变得软烂。

12.在焖煮时记得掌握好火候，以免煮熟过度影响口感。

13.如果家里没有小米辣，可以用其他辣椒代替，但口感会有所不同。

14.此菜品营养丰富、口感鲜美，特别适合搭配米饭食用。

15.学会了这道菜品的做法，相信你的家常美食菜单又多了一道新品。希望大家都能享受到这道美味佳肴带来的愉悦。

口感鲜美、营养丰富，来一次味蕾的盛宴（口感鲜美、营养丰富，来一次味蕾的盛宴）