清凉解暑，自制杨梅冰棒的做法（夏日必备的健康冰品，营养丰富的杨梅冰棒）

随着气温的不断升高，夏季的炎热已经让人们感到难以忍受。而在这样的天气里，一款清凉解暑的冰品就显得尤为重要了。而今天我们要介绍的杨梅冰棒，不仅营养丰富，味道也非常好，还可以自己在家制作哦！

1、选购新鲜杨梅

制作杨梅冰棒的第一步就是选购新鲜的杨梅。要选择成熟度适中、颜色鲜艳、没有烂点的杨梅。这样制作出来的杨梅冰棒才能口感好，营养丰富。

2、洗净杨梅

将选好的杨梅放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗几遍，将表面的灰尘和污物清洗干净。然后将杨梅摆放在纱布上，晾干备用。

3、制作杨梅汁

将晾干的杨梅放入榨汁机中，加入适量的水，榨出杨梅汁备用。如果没有榨汁机，也可以将杨梅捣烂，然后用纱布过滤掉渣，得到杨梅汁。

4、加入适量糖水

将制作好的杨梅汁倒入容器中，加入适量的糖水调味，糖水的甜度可以根据自己的口味来调整。

5、加入柠檬汁

在杨梅汁中加入适量的柠檬汁，这样可以增加杨梅冰棒的酸度和口感，同时还有助于防止变色。

6、倒入冰棒模具

将调好味道的杨梅汁倒入冰棒模具中，每个模具填充的高度应该留有一定空隙，以便冰棒冻结后膨胀。

7、加入杨梅果肉

将适量的杨梅果肉均匀地放入冰棒模具中，这样可以增加冰棒的口感和营养价值。

8、放入冷冻室冰冻

将制作好的杨梅冰棒放入冰箱冷冻室，冻结时间约为4-6小时，最好隔一段时间就取出来摇晃一下，使冰棒内的水分均匀凝结。

9、取出杨梅冰棒

待杨梅冰棒完全冻结后，取出模具。如果发现模具较难脱模，可以将模具放在温水中稍微加热一下，然后才能轻松脱模。

10、享用美味杨梅冰棒

将制作好的杨梅冰棒取出来，慢慢地啃食或者轻轻用手捏出来吃都可以。这样做出来的杨梅冰棒非常美味清凉，而且营养丰富。

11、注意事项：多加糖水容易结晶

虽然糖水可以让杨梅冰棒更加甜美，但是如果放的过多，也会让杨梅冰棒变得过于甜腻，而且容易结晶。

12、注意事项：多插透明塑料棒有害

很多人喜欢在制作冰棒的时候插入透明塑料棒，但是这样做其实并不安全，因为塑料棒中含有有害物质，尤其是在高温下会释放出来，对人体健康有一定的危害。

13、注意事项：不要过度冰冻

制作杨梅冰棒的时候，要注意不要过度冰冻，否则不仅口感变差，而且还可能影响杨梅冰棒的营养价值。

14、注意事项：不要放置时间过长

杨梅冰棒最好在制作后尽快食用，如果放置时间过长，冰棒会融化变软，而且也会影响营养成分的保存。

15、自制杨梅冰棒美味健康

自制杨梅冰棒既美味又健康，不仅可以解暑，还可以补充营养。只要掌握好制作方法和注意事项，每个人都可以在家轻松制作出美味清凉的杨梅冰棒。