美味营养的五香花生米拌黄瓜（清凉解暑，口感丰富的家常菜）

健康饮食 2024年05月13日 12:05 146 游客

夏日的酷暑让人们的胃口大受影响，不想吃油腻的东西，而且需要清凉解暑。本文介绍一道简单易做，口感丰富的家常菜——五香花生米拌黄瓜。

材料准备

在做这道菜之前，我们需要准备好以下的材料：

1.黄瓜1根

2.五香花生米适量

3.盐适量

4.食用油适量

5.青蒜末适量

制作黄瓜丝

将黄瓜去皮，切成细丝，可以使用切片器或者刀。

焯水处理

将切好的黄瓜丝放入开水中焯水，时间不宜过长，只需将黄瓜丝焯软即可。

沥水处理

焯好的黄瓜丝捞出，沥干水分。

调味处理

将焯好的黄瓜丝放入碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。

花生米炒制

将五香花生米倒入热锅中，小火慢炒，直至散发出浓浓的香味。

拌黄瓜丝

将炒好的五香花生米倒入调味好的黄瓜丝中，再加入适量的青蒜末，搅拌均匀即可。

口感品尝

吃起来清爽可口，花生米的香味和口感非常不错，令人难以忘怀。

注意事项

1.焯黄瓜丝的时间不宜过长，否则会影响黄瓜丝的口感。

2.炒五香花生米的火候要掌握好，避免过热，否则花生米容易焦掉。

营养价值

黄瓜富含多种维生素和矿物质，有解暑、除湿、利尿等功效。五香花生米则富含蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分，有助于补充体力。

适宜人群

此菜适合所有人群，特别是夏季需要清凉解暑的人群。

食用方法

将拌好的五香花生米黄瓜丝盛入碗中，即可食用。

菜品推荐

此菜品可以作为晚餐的一道素菜，也可以作为下酒菜。

经济实惠

五香花生米和黄瓜都是非常便宜的食材，制作起来也非常简单易做。

五香花生米拌黄瓜是一道简单实用，营养丰富的家常菜。它既可以作为主菜，也可以作为下酒菜，不仅美味可口，而且价格便宜，非常经济实惠。

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