自制燕麦能量饼干（健康营养，自制更放心）

菜谱大全 2024年06月04日 12:05 274 游客

现代人生活忙碌，为了节省时间往往选择吃快餐或零食，但这些食品往往添加了大量的调味剂和添加剂，不仅影响健康，还容易导致肥胖等问题。我们可以选择自己动手制作一些健康的小零食，如今我们就来分享一下自制燕麦能量饼干的做法。

一、准备材料

要制作燕麦能量饼干，我们需要准备的材料有燕麦、鸡蛋、蜂蜜、低筋面粉、核桃仁和橄榄油等。

二、燕麦的选择

制作燕麦能量饼干需要使用燕麦片，而燕麦片又分为粗燕麦片和细燕麦片。粗燕麦片口感硬，更适合用来做粥或其他煮食，细燕麦片口感柔软，更适合用来制作饼干等烘焙食品。

三、燕麦的营养价值

燕麦含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助排便。同时，燕麦中还富含各种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。

四、面粉的选择

制作饼干需要使用面粉，而面粉也分为高筋面粉和低筋面粉。高筋面粉含有较高的蛋白质，适合用来做面包等面食；低筋面粉含有较少的蛋白质，适合用来做糕点和饼干等烘焙食品。

五、制作过程

将燕麦片加入碗中，加入适量的低筋面粉，搅拌均匀后加入蜂蜜、鸡蛋、核桃仁和橄榄油等材料，继续搅拌均匀。

六、放置膨胀

将搅拌好的面糊放置在冰箱中，让其膨胀发酵，这样制作出来的饼干更加松软可口。

七、制作饼干形状

将面糊取出，揉成适当大小的小团，按扁成饼干形状，放入预热好的烤箱中，烤制出色泽金黄的燕麦能量饼干。

八、烘焙技巧

在烤制过程中要注意火候，燕麦能量饼干烤制时间一般为20-25分钟左右，可以根据自己的烤箱情况适当调整。

九、放凉保存

将烤好的饼干取出，放置在凉爽干燥处，等待其冷却后即可放入密封袋中保存。

十、功效作用

燕麦能量饼干营养丰富，含有多种营养物质，能够增强身体免疫力，促进新陈代谢，同时也能够为身体提供能量。

十一、适合人群

燕麦能量饼干适合所有人群食用，特别是适合经常需要外出工作的人群，携带方便，能够解决饥饿感。

十二、食用方法

燕麦能量饼干可以当做零食来食用，也可以配上一杯牛奶或豆浆一起食用，口感更佳。

十三、注意事项

在制作燕麦能量饼干时要注意食材的选择和火候的掌握，同时制作完成后也要注意保存方式，以免影响口感和营养价值。

十四、健康生活

通过自己制作健康的小零食，不仅能够保证食品的健康安全，还能够增加生活乐趣，让自己更健康地享受生活。

十五、

自制燕麦能量饼干不仅健康营养，还很容易制作。我们可以通过自己动手，享受健康美味的生活。

标签：燕麦

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