手工制作原味花形面包的详细教程（自制健康面包，让你的厨房充满诱人香气）

面包是很多人早餐不可缺少的食品，但市场上的面包却往往加入了大量的添加剂和防腐剂，给人们的健康带来了潜在的威胁。自己动手制作面包成为了一种健康的选择。而今天，我们就来介绍一道手工制作原味花形面包的详细教程，让你在家也能轻松享受到美味的面包。

准备工作

在制作原味花形面包之前，我们需要先准备好一些食材和工具。需要准备的食材包括高筋面粉、干酵母、盐、糖、水和黄油。需要准备的工具包括面包机、擀面杖、烤盘和刷子。

搅拌面团

我们需要将高筋面粉、干酵母、盐和糖混合在一起，再慢慢加入水，揉成光滑的面团。接着加入黄油，揉搓至黄油完全被面团吸收。

发酵面团

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖通风的地方发酵至双倍大。

擀面团

将发酵好的面团取出，放在桌面上擀成长方形，然后将长方形面团对折，再次擀成长方形，重复此步骤三遍。

卷面团

将擀好的长方形面团从短边卷起来，揉捏成一条长棍状。

切割面团

用刀将长棍状的面团分割成小块，每个小块的大小可以根据自己的需要来定。

制作花形面包

将小块面团放在桌面上，用手掌按扁，擀成椭圆形，在中间切割一刀。然后将两边的面片对折过来，形成一个花瓣状。

排列花形面包

将做好的花形面包排列在烤盘上，再用刷子将少许清水刷在面包上。

发酵

将排列好的花形面包放在温暖通风的地方再次发酵至双倍大。

预热烤箱

当花形面包发酵至双倍大时，将烤箱预热至200℃左右。

烘烤面包

将预热好的烤箱中层放入发酵好的花形面包，烤制15-20分钟左右，直到表面呈现金黄色。

取出面包

将烤制好的花形面包取出，放置在烤网上放凉，约10分钟后即可食用。

保存面包

如果不是一次性吃完所有的花形面包，可以将其放置在密闭的袋子中保存，或者放入冰箱冷冻保存。

小贴士

在制作花形面包时，可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的干果、葡萄干、核桃等等，增加口感。

通过以上的详细步骤，相信大家已经掌握了手工制作原味花形面包的技巧。不仅可以享受到美味的面包，还可以保证面包的健康和安全。希望大家能够在家中也能亲手制作出口感绝佳的面包。