香菇排骨山珍汤面的做法（营养丰富的山珍食材）

无论是刮风下雨还是寒冷天气，一碗热腾腾的汤面总能让人觉得温暖。而如果再加上营养丰富的山珍食材，更是能满足味蕾和身体的需求。今天，就来分享一道以香菇和排骨为主要材料，搭配多种山珍食材的美味汤面做法。

一、准备所需材料

在制作香菇排骨山珍汤面之前，需要准备好以下材料：排骨、干香菇、干贝、金针菇、猪肚、胡萝卜、姜片、葱段、大蒜，生抽、盐、鸡精、花椒粉、料酒以及适量的面条。

二、准备排骨和香菇

将排骨放入锅中焯水，撇去浮沫后捞出备用。同时将香菇泡软，切成小块。

三、准备其他山珍食材

将干贝泡软，金针菇和胡萝卜洗净切成小段，猪肚洗净切成小条。

四、烹制香菇排骨汤底

在锅中放入适量的油，放入姜片、葱段和大蒜爆香后放入排骨煸炒。加入料酒、生抽、盐和花椒粉，倒入适量的水，煮沸后撇去浮沫，加入干香菇继续煮15分钟左右。

五、放入山珍食材

加入泡软的干贝，将其他山珍食材放入锅中翻炒均匀。

六、煮面条

将适量的面条放入另一锅中，加水煮熟。取出备用。

七、调味

在汤中加入适量的盐和鸡精调味。

八、装盘

将煮好的面条放入碗中，倒入热汤和山珍食材，再撒上适量的葱花和胡椒粉即可。

九、注意事项

在烹制过程中要不断撇去浮沫，以保持清澈的汤面。同时，不同山珍食材的烹饪时间也会有所不同，需要根据实际情况灵活掌握。

十、香菇排骨山珍汤面的营养价值

香菇富含蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分，有滋阴降火、调节肝脏功能等功效；排骨则含有丰富的蛋白质和钙质等矿物质，有强身健骨的作用；其他山珍食材也含有丰富的营养成分，可以增加身体的抵抗力。

十一、香菇排骨山珍汤面的口感

汤面鲜美可口，清香扑鼻；山珍食材鲜嫩爽口，味道浓郁醇厚。

十二、香菇排骨山珍汤面的适用人群

适宜于各个年龄阶段人群食用，尤其适合易疲劳、贫血以及需要滋补调养的人群。

十三、香菇排骨山珍汤面的食用时间

随时可食用，尤其在冬季和寒冷天气中食用效果更佳。

十四、香菇排骨山珍汤面的储存方法

将做好的香菇排骨山珍汤面放入密封盒中，放入冰箱冷藏保存，最多不超过两天。

十五、

香菇排骨山珍汤面是一道营养丰富、口感鲜美的家常美食。通过掌握一定的烹制技巧，可以在家中轻松制作出这道美味佳肴，满足家人的味蕾需求并增加身体的健康营养。