滋润养胃，以鸡汤祛湿（学会制作，告别胃痛困扰）

健康饮食 2024年06月29日 17:05 151 游客

现代人生活节奏加快，胃病成为一种常见疾病，而湿邪更是引发许多疾病的元凶。此时，一碗养胃防湿的鸡汤不仅可以缓解胃部不适，还能祛除身体湿气。下面将为大家介绍一道养胃防湿的鸡汤的做法。

一、选择优质食材——食材的质量直接影响着汤的口感和药效。

二、准备好鸡肉和清水——鸡肉以整鸡或鸡腿为佳，清水要充足。

三、焯水去腥——将鸡肉放入锅中加水烧开，焯水至无血水沥干。

四、入锅炖煮——加入八角、姜片、葱段等调料，用小火慢慢炖煮。

五、搭配食材——可根据个人口味搭配蔬菜如白萝卜、山药等。

六、添加药材——可加入党参、黄芪等药材增强养胃功效。

七、蒸馏水代替普通水——蒸馏水更纯净，熬制出的汤更有滋养功效。

八、加入醋——适量加入醋可以去腥增香，同时提高铁的吸收率。

九、掌握时间——炖煮时间控制在两个小时左右，过长会导致汤味过浓。

十、小火慢炖——小火慢炖可充分释放食材的营养成分，汤也更加浓郁。

十一、切记不要加盐——盐会破坏药材的养分成分，建议在喝时再根据口味加入。

十二、汤勺不宜过热——勺子过热会导致部分营养成分流失，建议使用木质汤勺。

十三、建议晚餐后饮用——晚餐后人体进入休息状态，可以更好地吸收食材中的养分。

十四、保温储存——熬制好的鸡汤应尽量不要多余水分，密封保温储存可延长保鲜期。

十五、喝好汤还需配合合理饮食——喝汤虽好，但饮食均衡更为重要，适量运动也是保持健康的关键。

健康的生活离不开良好的饮食习惯，而这款养胃防湿的鸡汤正是一个不错的选择。只要掌握好制作方法，品尝口感的同时还可以祛除身体湿气。希望大家能够尝试制作，让健康成为生活中的一部分。

标签：养胃

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