香糯红薯饼，做法大全（家庭美食，尽在口中）

精选菜谱 2024年07月08日 11:43 176 游客

红薯是我们餐桌上不可缺少的食材之一，它不仅口感独特，而且营养丰富。今天我们就来分享一下以红薯为主料制作的美食——红薯饼的做法。

一、准备工作——买好材料、洗净准备

在制作红薯饼之前，我们需要准备好所需材料，包括红薯、面粉、白糖、油等。在买好材料后，需要将红薯洗净去皮并切成小块，然后放入锅中煮熟。

二、制作面团——将面粉和红薯混合

将煮熟的红薯捣碎成泥状，然后将其与面粉混合搅拌，加入少量白糖进行调味。

三、揉面——搓成光滑面团

将混合好的面粉和红薯泥揉成光滑的面团，再加入适量的水，使面团变得更加柔软。

四、分割面团——切成小块

将揉好的面团分成大小均匀的小块，手掌心用力搓圆，搓成直径约为3-4厘米的小球。

五、擀饼皮——搓成饼状

将分好的小块面团擀成饼状，大小不一，但厚度要大约在1厘米左右。

六、煎饼皮——热锅煎制

将制好的饼皮放入平底锅中，用小火煎制。煎至两面金黄色即可。

七、上色——刷上蜜汁

将煎好的饼皮取出，在表面刷上一层蜜汁，这样可以让红薯饼更加美味可口。

八、翻转——反面继续煎制

将刷上蜜汁的饼皮反面继续煎制，同样也要刷上一层蜜汁。

九、再次翻转——双面煎制

将煎好的红薯饼再次翻转，继续双面煎制，直到两面均匀呈现出金黄色。

十、装盘——美味上桌

将制好的红薯饼装盘，可以根据自己的口味加入适量的芝麻或者其他喜欢的配料，美味可口。

十一、口感——香糯可口

红薯饼口感酥脆，内馅饱满，味道香糯可口，深受大家的喜爱。

十二、健康——营养丰富

红薯富含丰富的膳食纤维和维生素，有助于预防便秘和调节肠道功能。同时也是一种低脂、低热量的健康食品。

十三、适宜人群——老少皆宜

红薯饼营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，特别是对孕妇和儿童更为有益。

十四、食用方法——多种吃法

红薯饼可以直接食用，也可以搭配其他食材做成各种美食，如红薯鸡蛋饼、红薯面包等。

十五、——美味健康，让我们一起品尝红薯饼的美味吧！

红薯饼是一道既美味又健康的家庭美食，制作方法简单易学，不妨试着在家里自己动手制作一下，分享给亲朋好友，品尝红薯饼独特的美味吧！

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