土豆鸡肉焖饭的制作方法（家常美食，一锅解决；营养健康，味道浓郁）

土豆鸡肉焖饭是一道家常美食，它不仅营养健康，而且味道浓郁。它的做法十分简单，只需要准备好材料，将它们放入一锅中焖煮就可以了。接下来，我们将详细介绍制作土豆鸡肉焖饭的步骤。

准备材料

准备1杯大米、500克鸡肉、2个土豆、2个红椒、2个青椒、1个洋葱、5瓣大蒜、适量的盐、生抽、料酒、油和清水。

处理食材

将鸡肉切成小块，放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒搅拌均匀腌制20分钟；将土豆和洋葱洗净去皮，切成小块；将红椒和青椒切成小块，大蒜剁碎备用。

煮饭

将大米淘洗干净，放入电饭锅中加水煮熟。

热锅加油

将锅置于火上，加入适量的油，烧热后倒入腌好的鸡肉块，煸炒至变色，盛出备用。

爆香大蒜

将锅再次烧热，加入切碎的大蒜爆香。

加入土豆和洋葱

放入切好的土豆和洋葱，翻炒至变色。

加入红椒和青椒

放入切好的红椒和青椒，继续翻炒。

加入鸡肉块

将煸炒好的鸡肉块倒入锅中，翻炒均匀。

调味

加入适量的盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。

加水焖煮

倒入适量的清水，略微搅拌一下后盖上锅盖，中火焖煮10分钟左右。

加入煮好的大米

将煮好的大米倒入锅中，翻拌均匀。

再次焖煮

加入适量的水，略微搅拌一下后盖上锅盖，小火焖煮20分钟左右。

焖至收汁

打开锅盖，转大火，将剩余的水分收干，翻拌均匀。

出锅装盘

将焖煮好的土豆鸡肉焖饭装盘，撒上葱花点缀即可。

制作土豆鸡肉焖饭的步骤非常简单，只需要准备好食材，按照步骤进行烹饪就可以了。这道菜品不仅美味，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。