用美味诱惑改变你对卷心菜的看法（用美味诱惑改变你对卷心菜的看法）

精选菜谱 2024年08月02日 12:38 124 游客

卷心菜是一种常见的蔬菜，很多人认为它没有味道，不好吃。但今天我要分享的这道烧肉炒卷心菜，让你重新认识它的美味！

准备食材

我们需要准备的食材有：猪肉、卷心菜、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、油。

制作猪肉

将猪肉切成薄片，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

处理卷心菜

将卷心菜去掉外层叶子，切成丝，洗净备用。

切葱姜蒜

将葱姜蒜分别切成末备用。

烧锅热油

锅中倒入适量的油，加热至7成热。

炒香葱姜蒜

放入葱姜蒜末，翻炒出香味。

炒猪肉

将腌制好的猪肉放入锅中，翻炒至变色。

加入卷心菜

将切好的卷心菜加入锅中，翻炒均匀。

加入调料

倒入适量的酱油、料酒和糖，继续翻炒至卷心菜变软。

加水焖煮

加入适量的水，焖煮5分钟，让卷心菜更加入味。

收汁

汤汁收浓后，加入盐和胡椒粉调味。

出锅装盘

将烧肉炒卷心菜装盘，撒上葱花点缀即可。

味道升级

加入一点点芝麻油和辣椒油，让味道更加出彩。

变化多样

这道菜可以根据个人口味进行变化，可以加入豆腐、蘑菇等食材，口感更加丰富。

这道烧肉炒卷心菜，不仅将卷心菜的味道发挥到了极致，还添加了猪肉的口感，让你绝不再认为卷心菜没味道了！

标签：烧肉

三步制作完美豉油蒸鱼（简单易学的豉油蒸鱼秘诀，让你瞬间成为大厨）