用美味诱惑改变你对卷心菜的看法（用美味诱惑改变你对卷心菜的看法）

精选菜谱 2024年08月02日 12:38 193 游客

卷心菜是一种常见的蔬菜，很多人认为它没有味道，不好吃。但今天我要分享的这道烧肉炒卷心菜，让你重新认识它的美味！

准备食材

我们需要准备的食材有：猪肉、卷心菜、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、油。

制作猪肉

将猪肉切成薄片，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

处理卷心菜

将卷心菜去掉外层叶子，切成丝，洗净备用。

切葱姜蒜

将葱姜蒜分别切成末备用。

烧锅热油

锅中倒入适量的油，加热至7成热。

炒香葱姜蒜

放入葱姜蒜末，翻炒出香味。

炒猪肉

将腌制好的猪肉放入锅中，翻炒至变色。

加入卷心菜

将切好的卷心菜加入锅中，翻炒均匀。

加入调料

倒入适量的酱油、料酒和糖，继续翻炒至卷心菜变软。

加水焖煮

加入适量的水，焖煮5分钟，让卷心菜更加入味。

收汁

汤汁收浓后，加入盐和胡椒粉调味。

出锅装盘

将烧肉炒卷心菜装盘，撒上葱花点缀即可。

味道升级

加入一点点芝麻油和辣椒油，让味道更加出彩。

变化多样

这道菜可以根据个人口味进行变化，可以加入豆腐、蘑菇等食材，口感更加丰富。

这道烧肉炒卷心菜，不仅将卷心菜的味道发挥到了极致，还添加了猪肉的口感，让你绝不再认为卷心菜没味道了！

标签：烧肉

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