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爱吃小油条的人一定不少,但是街上的小油条并不总是新鲜的。为何不试试在家自己动手做呢?这篇文章将为大家介绍如何用简单的材料和步骤,在家中DIY出奶香味的小油条。
1.材料准备:面粉、酵母、白砂糖、奶粉、盐和水。
2.将以上材料放入盆中,拌匀后揉面,注意面团的软硬程度。
3.让面团发酵,待其膨胀至原来的两倍大小。
4.取出面团,将其擀平后切成长条状。
5.然后将长条状的面团绕成一个圈,轻轻压实两端,制作出小油条的形状。
6.热锅凉油后,将小油条放入油锅中,控制好火候。
7.翻面至双面金黄色,捞起放入碗中。
8.取一袋奶粉,将奶粉倒入碗中,用少量的水调成糊状。
9.将小油条依次沾到奶粉糊中,均匀沾满。
10.将沾好奶粉的小油条放在盘子中,等待定形。
11.锅中加入少量油,放入小油条,快速翻炒均匀。
12.最后起锅前,放入白砂糖,翻炒几下即可。
13.享用之前,最好趁热食用,这样口感更佳。
14.做小油条的时间不宜过长,以免口感变差。
15.做好小油条之后,别忘了和家人朋友分享这道美味哦!
DIY奶香小油条,简单易学,食材易得。只需10分钟即可轻松搞定一份香气四溢的美食。无论是早餐还是下午茶,这道小油条都能为你带来美好的味蕾享受。
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