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2025-01-21 253 营养美味
山药桂花粥配裙饼是一道营养丰富、口感佳的甜点。山药含有丰富的黏液蛋白质、膳食纤维、氨基酸等,具有滋阴润燥、健脾益肺的功效。而桂花则有暖胃、祛风、滋阴润燥的作用。这道甜品不仅美味可口,还能够滋补补气。下面就来介绍一下这道山药桂花粥配裙饼的制作方法。
一、准备材料
在制作山药桂花粥配裙饼之前,我们需要准备一些材料。首先是山药、糯米粉、桂花、红枣和白糖。
二、准备工具
除了材料之外,我们还需要准备一些工具,如电饭锅、搅拌器、平底锅和刷子等。
三、制作山药桂花粥
首先将山药切成小块,加入适量的清水煮熟。然后用搅拌器将山药打成泥状,放入锅中再次煮开。加入适量的桂花和白糖,搅拌均匀即可。
四、制作裙饼
将糯米粉加入适量的清水,揉成面团。将面团分成小块搓成条状,放入沸水中煮至浮起来即可捞出。然后放入冷水中浸泡一下,最后用清水洗净备用。
五、制作红枣馅
将红枣去核,加入适量的白糖,用搅拌器打成泥状备用。
六、包裹裙饼
将裙饼搓成长条状,将红枣馅均匀地涂抹在上面,然后慢慢卷起来。
七、烤制裙饼
将裙饼放在平底锅中,用刷子蘸上一些油,放入烤箱中烤制约10分钟。
八、拌匀山药桂花粥
将山药桂花粥倒入碗中,加入适量的清水搅拌均匀。
九、装盘
将烤好的裙饼放在盘子中,将拌匀的山药桂花粥倒在上面即可。
十、摆盘
在裙饼和山药桂花粥的周围摆上一些水果、坚果等小点心,增加美观度。
十一、品尝
山药桂花粥配裙饼是一道香甜可口的甜品,口感丰富。裙饼柔软香甜,红枣馅甜而不腻,山药桂花粥清香爽口。喜欢甜食的妈妈们一定不要错过哦!
十二、营养功效
山药桂花粥配裙饼富含膳食纤维、黏液蛋白质、氨基酸等多种营养成分,可以滋阴润燥、健脾益肺,还能够增强体质、美容养颜。
十三、注意事项
在制作山药桂花粥配裙饼时,要注意火候和材料的比例。山药过多会导致粥过于稠厚,而糯米粉过多则会影响口感。此外,还要注意卫生和食品安全。
十四、小贴士
制作裙饼时可以在面团中加入一些红枣泥或桂花,增加口感和营养价值。
十五、
山药桂花粥配裙饼是一道营养美味的甜品,不仅口感好,而且具有多种功效。在制作时需要注意火候和材料的比例,以保证口感和营养价值。希望大家喜欢这道甜品,也希望大家能够关注食品安全和卫生问题,享受健康美味的同时也要保证自己的身体健康。
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