清蒸芦笋猪肚菇（清爽健康的蔬菜炒菜法，以“清蒸”为主，味道鲜美。）

美食推荐 2023年11月17日 20:30 524 游客

清蒸芦笋猪肚菇，是一道清爽健康的蔬菜炒菜法。它以清蒸为主，味道鲜美。在烹饪过程中，需要一些技巧和注意事项。以下是本文的内容。

一、准备食材

将芦笋和猪肚菇洗净，切段备用。

二、准备调料

将葱姜蒜切末备用。将盐、味精、生抽、料酒等调料混合备用。

三、清蒸芦笋

将芦笋段放入锅中，用大火烧开水，然后转小火蒸5分钟即可。

四、清蒸猪肚菇

将猪肚菇放入锅中，用大火烧开水，然后转小火蒸5分钟即可。

五、热锅凉油

在锅中加入适量的油，将油烧至7成热，然后倒入切好的葱姜蒜末，炒出香味。

六、加入芦笋

将清蒸好的芦笋放入锅中，翻炒均匀。

七、加入猪肚菇

将清蒸好的猪肚菇放入锅中，继续翻炒均匀。

八、调味

将事先调好的调料倒入锅中，继续翻炒均匀，直至调料均匀覆盖在芦笋和猪肚菇上。

九、焖煮

将锅盖盖上，用中火焖煮2分钟，让菜品更入味。

十、出锅

取出锅中菜品，装盘即可食用。

十一、色香味俱佳

清蒸芦笋猪肚菇，色香味俱佳。芦笋色翠绿、口感清爽；猪肚菇质地鲜嫩、味道鲜美。

十二、多样搭配

此菜品可以搭配米饭或馒头食用，也可以作为素菜搭配荤菜食用。

十三、丰富营养

清蒸芦笋猪肚菇富含膳食纤维、蛋白质、维生素和微量元素等多种营养成分，对于身体健康有很好的保健作用。

十四、适宜人群

此菜品适宜于各个年龄段人群食用，尤其适合脾胃虚弱、容易消化不良的人。

十五、

清蒸芦笋猪肚菇是一道清爽健康的蔬菜炒菜法。在烹饪过程中，需要注意菜品的煮熟时间，搭配调料和口感等方面。它不仅美味可口，而且有丰富的营养成分，对于身体健康有很好的保健作用。

标签：清蒸

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