手撕杏鲍菇，口感鲜美（以鲜椒为佐，营养丰富）

精选菜谱 2025年01月15日 11:21 256 游客

在日常生活中，我们需要均衡地摄取各种营养物质。而健康的饮食方式不仅有助于我们保持身体健康，还能增强我们的免疫力。今天，我将向大家介绍一道营养丰富、美味可口的菜肴——以鲜椒手撕杏鲍菇。

准备食材

手撕杏鲍菇、红、黄、绿椒各一只、葱姜蒜末、生抽、老抽、盐、味精、清水。

在制作这道菜品前，我们需要先准备好食材。

处理杏鲍菇

将手撕杏鲍菇洗净，去除杂质，切成适当大小的块状。

处理辣椒

红、黄、绿椒去蒂去籽，切成小块。

切配调料

将葱姜蒜末切好备用。

热锅热油

锅热油后将葱姜蒜爆香。

加入鲜椒

加入红、黄、绿椒翻炒，炒至鲜椒变软，盛出备用。

炒杏鲍菇

再次加油，将杏鲍菇入锅，快速翻炒。

加调料

加入适量的生抽、老抽、盐、味精，翻炒均匀。

加清水

加入适量清水，煮至水分收干。

最后收汁

调制好的菜肴将汁收干即可。

撒上葱花

在菜肴上撒上葱花，增加口感和美感。

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇的营养价值非常丰富，含有多种维生素和矿物质，对身体非常有益。

椒类的营养价值

椒类中含有大量维生素C和胡萝卜素，对身体有很好的保健作用。

饮食小贴士

在饮食中，我们要注意均衡摄取各种营养物质，不过量不缺量，以保持身体健康。

通过对这道菜品的制作过程和相关知识的介绍，我们了解到了这道菜品的做法和营养价值，也意识到了合理饮食的重要性。希望大家在日常生活中注重饮食健康，保持身体健康。

做法详解（美味又健康，这样做更佳！）