蒜香洋葱炒蛋的做法（鲜香多汁，营养美味！蒜香洋葱炒蛋，简单易学！）

菜谱大全 2023年09月26日 17:32 127 游客

鸡蛋是日常生活中常见的食材之一，而炒蛋更是常见的做法之一。蒜香洋葱炒蛋是一道家常菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我们来一起学习如何制作这道美味的菜肴吧。

一、准备原材料

为了制作出一道美味的蒜香洋葱炒蛋，我们需要准备以下原材料：鸡蛋、洋葱、大蒜、盐、料酒、生抽和油。

二、将洋葱切成片

将洋葱洗净后，切成片状。切的时候注意要切得均匀。

三、将大蒜切成末

将大蒜洗净后，切成末状。切的时候也要注意要切得均匀。

四、将鸡蛋打入碗中

将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐和料酒，搅拌均匀。

五、加入洋葱

将切好的洋葱加入鸡蛋中，搅拌均匀。

六、加入大蒜末

将切好的大蒜末加入鸡蛋中，搅拌均匀。

七、加入适量的盐和生抽

将适量的盐和生抽加入鸡蛋中，搅拌均匀。

八、加入少量的油

在锅中倒入少量的油，待油热后倒入鸡蛋液。

九、快速翻炒

用铲子迅速地将鸡蛋液和锅底的油搅拌均匀，直到鸡蛋液熟透。

十、加入炒好的洋葱片

将炒好的洋葱片加入锅中，再次翻炒均匀。

十一、出锅前撒上少许香菜叶

出锅前可以撒上少许香菜叶，增加口感和美感。

十二、美味可口的蒜香洋葱炒蛋就做好了

一道美味可口的蒜香洋葱炒蛋就做好了，快来一口尝尝吧！

十三、小技巧：注意火候

在制作蒜香洋葱炒蛋的过程中，需要掌握好火候，火太大容易糊底，火太小容易不熟透。

十四、小技巧：加入适量的盐和料酒

加入适量的盐和料酒可以增加鸡蛋的口感和香味。

十五、

蒜香洋葱炒蛋是一道简单易学，又营养美味的菜肴。制作时要注意火候和用料的量，掌握好这些小技巧，就可以轻松制作出一道美味的蒜香洋葱炒蛋了。

标签：炒蛋

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