汤种蜂蜜奶酪小排包，让你吃出甜蜜惊喜！（用汤种发酵，鲜香软糯；加入蜂蜜奶酪，细腻浓郁。）

健康饮食 2025年07月14日 13:27 118 游客

面食是中华美食的代表之一，而小排包更是其中的经典之一。今天，我们要为大家介绍一款颇具创意和美味的汤种蜂蜜奶酪小排包。它不仅吃起来软糯鲜香，还有着浓郁的奶酪香气和甜蜜的蜂蜜味道，相信大家都会爱上它！

准备材料

我们需要准备好以下材料：面粉、盐、白糖、快速发酵干酵母、牛奶、淡奶油、蛋黄、蜂蜜、奶酪。这些材料都可以在超市轻松购买到。

制作汤种

将面粉和水按比例混合，搅拌均匀后，放置室温下自然发酵，形成酵种。这样发酵出的面团更加鲜香软糯，口感更好。

调制面团

在大碗中加入面粉、盐、白糖、快速发酵干酵母和汤种，搅拌均匀。接着倒入牛奶、淡奶油和蛋黄，继续搅拌至面团光滑。

发酵面团

将面团放在温暖处，盖上湿布，让它发酵1小时左右，直到面团体积增大1倍。

制作馅料

把奶酪切成小块，放入碗中，加入蜂蜜拌匀。这样可以增加馅料的浓郁度和甜味，让小排包更加美味。

分割面团

将发酵好的面团取出，揉成长条形，分割成适当大小的小面团。按扁后，放上适量的奶酪蜜馅，再揉成小球状。

二次发酵

将揉好的小球放入烤盘中，盖上湿布，让其二次发酵30分钟左右。这样可以使小排包更加松软，口感更好。

刷蛋液

在小排包表面刷上蛋液，这样可以使外皮更加光滑和金黄色。

烘焙小排包

将小排包放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘焙15-20分钟。烤好后，取出晾凉。

品尝小排包

当小排包冷却后，我们就可以品尝它了。外层金黄酥脆，内层软糯香甜，奶酪和蜂蜜的香气满溢而出，让人垂涎欲滴。

注意事项

制作过程中，一定要注意食材的比例和发酵时间。如果发酵不足，会影响面团的松软度和口感；如果放太多奶酪馅料，会导致小排包破裂或流出馅料。

创意变化

如果你想尝试不同口味的小排包，可以尝试加入其他材料。例如：红豆、芝士、榴莲等。

保存方式

小排包可以保存到第二天，但要保证它不会变硬或变味。建议将小排包放在密封袋中，放置在阴凉处即可。

适合人群

汤种蜂蜜奶酪小排包适合所有人群食用，特别是喜欢甜点和面食的人。它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道健康的美食。

汤种蜂蜜奶酪小排包是一道美味的中式面点，它采用了汤种发酵和加入奶酪和蜂蜜的方式，让它更具口感和香气。如果你喜欢面食和甜点，一定不要错过这款美味佳肴！

标签：汤种

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