美味青椒炒田鸡（家常菜谱，简单易学）

精选菜谱 2023年12月25日 15:16 351 游客

每个人的味蕾都不同，但是烹调的过程却是一样的。如果您也是一个喜欢尝试新菜式的人，那么本文为您推荐一道家常菜谱——青椒炒田鸡。

1.准备材料：500克田鸡、2个青椒、3个蒜瓣、适量油、适量盐、适量生抽、适量鸡精。

2.处理材料：田鸡去皮、去腿、洗净，切成块状；青椒去籽、切成长条状；蒜瓣切末备用。

3.锅中倒入适量油，加热至6成热后，倒入田鸡块煸炒至金黄色。

4.加入青椒条和蒜末，继续翻炒。

5.加入盐、生抽，快速翻炒均匀。

6.将锅中的田鸡和青椒条全部倒入碗中备用。

7.锅中留下少量的油，加热至6成热后，倒入青椒条煸炒。

8.加入田鸡块，继续翻炒均匀。

9.加入适量的鸡精，快速翻炒均匀。

10.将锅中的田鸡和青椒条全部倒入碗中，加入少量鸡汤，再次搅拌均匀即可。

11.装盘前可撒上一些香菜叶提升口感和香气。

12.田鸡含有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、钙、磷等，被誉为“山珍海味”。

13.青椒是一种低热量、高营养的蔬菜，富含维生素C、维生素E等抗氧化物质。

14.在制作的过程中，青椒的焦糖化反应会让食物更加美味可口。

15.本菜式色香味俱全，田鸡鲜嫩可口，青椒清爽爽脆，营养均衡，适合家庭日常食用。

青椒炒田鸡是一道简单易学、营养丰富、口感美妙的家常菜式。制作过程简单，口感丰富，适合全家人共同品尝，让您的餐桌更添美味。

标签：青椒

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