香菇酱炒饭的制作方法（一口香气扑鼻，营养美味的家常菜）

精选菜谱 2024年02月17日 11:43 286 游客

炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，而加入香菇酱的炒饭更加美味，口感更为丰富。下面就让我们一起学习如何制作这道美味的香菇酱炒饭。

准备所需食材和厨具

我们需要准备白米饭、蘑菇、胡萝卜、玉米、青豆、葱花、鸡蛋、盐、生抽、香油、香菇酱和平底锅。

洗净食材

将蘑菇、胡萝卜、玉米和青豆洗净，切成小粒。

煮熟米饭

将米饭洗净，加入适量的水煮至熟透，备用。

热锅凉油爆香葱花

倒入少量油，将葱花放入锅中，用中小火煸炒至葱花散发出香味。

放入切好的蘑菇和胡萝卜

将切好的蘑菇和胡萝卜放入锅中，煸炒至蔬菜变软。

加入玉米和青豆

将切好的玉米和青豆加入锅中，继续翻炒。

打入鸡蛋

将鸡蛋打入锅中，用锅铲迅速搅拌均匀，炒熟后与蔬菜混合。

加入香菇酱

将香菇酱倒入锅中，翻炒均匀，使每一粒米饭都沾上酱汁。

加入煮好的米饭

将煮好的米饭加入锅中，翻炒至每粒米饭都均匀沾上香菇酱。

加入盐和生抽

根据个人口味加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

加入香油

最后加入适量的香油，翻炒均匀即可出锅。

香菇酱炒饭的食用方法

将香菇酱炒饭盛入碗中，撒上一些葱花即可食用。

香菇酱炒饭的营养价值

香菇酱炒饭中含有蔬菜和蛋类等营养丰富的食材，是一道营养均衡的家常菜。

香菇酱的制作方法

如果没有买到现成的香菇酱，可以自己动手制作。将干香菇泡软后切成细末，加入适量的盐、味精、生抽等调味品调制成酱汁即可。

结语

制作香菇酱炒饭并不难，只需要准备好食材和调料，按照步骤一步步来即可。这道美味的家常菜不仅能满足我们对美食的追求，同时也能让我们获得营养和健康。

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