冰糖烧鸡翅的做法（一口咬下，甜而不腻的美味）

美食推荐 2024年03月06日 12:49 224 游客

在这个快节奏的社会里，我们总是忙忙碌碌，很难有时间享受美食。然而，做一道美味可口的菜肴，不仅能够满足我们的味蕾，更能够让我们放松心情，享受生活。今天，我就来介绍一道简单易学、味道美妙的家常小菜——冰糖烧鸡翅。

准备食材，选用新鲜鸡翅、适量冰糖、姜片、葱段和酱油。

处理食材，将鸡翅洗净后剁成小块，姜切片，葱切段备用。

调制腌料，将酱油、适量的冰糖、姜片、葱段混合均匀，然后把鸡翅块放入腌料中，稍作腌制。

起锅加油，将腌制好的鸡翅块放入锅中，煎至两面金黄色。

加入调料，把剩下的腌料倒入锅中，小火煮10分钟左右，让鸡翅吸收调料的香味。

加水煮烧，倒入适量的水，让水和调料混合均匀，盖上锅盖，大火烧开。

改小火焖煮，待水渐渐收干后，加入适量的水再焖煮。

重复焖煮至鸡翅鲜嫩入味，汤汁收干至粘稠状态。

适量调味，根据个人口味加盐、糖等调味品进行适当调整。

出锅装盘，取出姜片和葱段，将鸡翅块摆放在盘子中。

撒上葱花和香菜叶，让菜肴更加美观。

享用美食，在冷饮、啤酒等搭配下品尝冰糖烧鸡翅的美味。

注意事项，食材新鲜，翻炒要到两面金黄色，汤汁烧干后不要加水过多。

小贴士，加点米醋能使冰糖烧鸡翅更加鲜美，口感更加诱人。

结尾，冰糖烧鸡翅是一道营养丰富、味道美妙的家常小菜，它能让我们品尝到自家制作的美食，也能够让我们在制作的过程中享受快乐，推荐给大家尝试制作。

标签：冰糖

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