网红小吃奶枣的制作方法（如何在家制作美味的奶枣）

美食推荐 2024年06月20日 12:38 213 游客

奶枣是一种非常受欢迎的网红小吃，口感柔软，甜而不腻，深受广大消费者的喜爱。今天我们就来介绍一下如何在家制作美味的奶枣。

准备材料和工具

在制作奶枣前，我们需要准备好以下材料和工具：糯米粉、奶粉、白糖、清水、盐、食用油，以及一个大碗、一个锅、一个搅拌棒、一个切刀和一个蒸锅。

将材料混合搅拌

将100克糯米粉、30克奶粉、40克白糖、1/4茶匙盐放入大碗中，搅拌均匀。加入60毫升温水和20毫升食用油，继续搅拌至没有干粉。

蒸熟糯米粉团

将糯米粉团放入蒸锅中，蒸10分钟。蒸好的糯米粉团放凉后，用刀切成小块备用。

制作奶汁

将50克奶粉、50克白糖和300毫升清水放入锅中，用小火搅拌至糖完全融化，成为奶汁。

浸泡糯米粉块

将糯米粉块放入奶汁中，浸泡20分钟。

油炸奶枣

将浸泡好的糯米粉块放入锅中，倒入适量的食用油，小火慢慢翻炒，直到奶枣表面呈金黄色，捞出沥干备用。

制作糯米粉皮

将200克糯米粉和100毫升温水混合搅拌成糯米粉团，揉成长条，切成5毫米大小的小块。

煮熟糯米粉皮

将小块状的糯米粉皮放入锅中，倒入适量的开水，用中火煮10分钟左右，至糯米粉皮变得有弹性。

加入奶枣

将油炸好的奶枣放到已经煮好的糯米粉皮上，包裹好。

制作甜酱

将100克白糖和100毫升清水放入锅中，用小火加热搅拌，直到糖完全融化，成为甜酱。

沾上甜酱

将制作好的奶枣放到盘子中，淋上甜酱。

装饰奶枣

可以在奶枣上撒上少许芝士粉或者可可粉，增加奶枣的美观程度。

品尝奶枣

制作好的奶枣可以趁热品尝，口感柔软，香甜可口，回味无穷。

保存奶枣

制作好的奶枣可以装入密封袋中，放入冰箱冷藏，可以保存2-3天。

通过以上步骤，我们可以在家制作出美味的奶枣。制作过程虽然有些繁琐，但是味道却非常棒。希望大家也能够动手试试，享受制作美食的乐趣。

标签：奶枣

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