玉米青豆炒虾仁的做法（健康美味，口感鲜美）

美食推荐 2024年07月19日 20:00 178 游客

在日常生活中，我们需要每天摄入一定量的蛋白质。而虾仁是一种高蛋白、低脂肪的食物，其富含磷、碘、钙等多种营养元素，能够促进人体代谢。今天，我将介绍一道简单易学的菜品——玉米青豆炒虾仁，不仅营养丰富，而且美味可口。

1.准备食材：首先准备好所需的食材，包括玉米粒、青豆、虾仁、生姜、葱末、盐、料酒等。

2.虾仁处理：将虾仁清洗干净，去掉虾线，用清水冲洗干净，并用纸巾擦干备用。

3.青豆煮熟：将青豆用清水洗净后，在沸水中煮熟，捞出备用。

4.玉米粒处理：将玉米粒洗净后，用沸水焯水一下，捞出备用。

5.生姜葱处理：生姜洗净后切成末，葱洗净后切成葱花备用。

6.热锅凉油：将锅烧热后，倒入适量的油，再放入切好的生姜末和葱花煸炒。

7.加入虾仁：煸炒至虾仁变色，再加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。

8.加入青豆和玉米粒：将煮熟的青豆和焯过水的玉米粒倒入锅中，翻炒均匀。

9.加入清水：倒入适量的清水，再加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。

10.炖煮：将锅盖盖上，转小火炖煮约5分钟，直到汤汁收干。

11.装盘：将炒好的玉米青豆虾仁装盘，撒上一些葱花末作为点缀。

12.美食享用：鲜美可口的玉米青豆虾仁菜品现已完成，您可以配上一碗米饭或面条来享用美食。

13.营养价值：虾仁是一种高蛋白、低脂肪的食物，而玉米和青豆富含纤维素，能够促进人体的消化吸收。

14.建议食用人群：玉米青豆炒虾仁适合各年龄段的人群食用，特别是对于需要增强体力、提高免疫力的人群更为适宜。

15.结尾以上就是玉米青豆炒虾仁的做法，它不仅简单易学、营养丰富，还具有鲜美可口的口感。如果你喜欢虾仁和蔬菜的搭配，不妨一试这道美食。

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