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2024-08-13 214 手撕包菜
手撕包菜是一道家常菜,不仅好吃,而且简单易做。今天我们就来分享一下如何做出美味的手撕包菜。
一:准备食材——包菜、姜蒜、盐、糖、鸡精和色拉油。
二:将包菜清洗干净,用刀将其切成两半,然后撕成小块,大小适中。
三:将姜蒜切成小末备用。
四:在锅中倒入适量的色拉油,油热后放入姜蒜末,煸炒出香味。
五:接着将撕好的包菜加入锅中,煸炒至包菜变软。
六:撒入适量的盐、糖和鸡精,继续翻炒均匀。
七:加入少量清水,盖上锅盖,中小火焖煮5分钟。
八:打开锅盖,继续用大火翻炒1-2分钟,直到水分被完全蒸发。
九:炒制过程中注意火候,不要煳糊。
十:手撕包菜的口感应该是脆嫩爽口,调味要适中。
十一:如果喜欢更加香甜可适量加入甜椒。
十二:可以用手拌匀少量鸡蛋液,给手撕包菜增加口感和营养。
十三:手撕包菜不但可作为主菜,还可作为副菜,搭配米饭或面条一起食用更佳。
十四:手撕包菜热量低,富含维生素C、钙和纤维素等营养素,是一道健康又美味的家常菜。
十五:在家里尝试制作手撕包菜吧,不仅省钱,而且能够自己掌握做菜的调味和风味。
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